锅烙
锅烙是一道锦州地方风味，尤其在东北东部地区非常流行，它的起源可以追溯到1945年，最早以白荣书的操作技术为主，并以他的名字命名为白家锅烙，白家锅烙的特点是底色金黄，形状像虎蹄，口感鲜美，咀嚼起来脆生，...
回族烧饼 (伊斯兰烧饼)
伊斯兰烧饼是由义县回民人胡海潮所创造的一种煎帖法制成的烧饼，这种烧饼的制作过程严格精细，包括配料、和面和火候等都有独到之处，煮熟后的烧饼呈现金黄色、酥松起层、香脆可口的特点，成为当地人们喜爱的食品，也...
豆角烀饼的家常做法 (豆角烀饼)
豆角烀饼是锦州的一道特色美食，具有色泽如玉、薄如丝绢、筋道十足的特点，深受百姓喜爱，它的配菜丰富，味道浓郁纯正，展现出东北人豪爽朴实的性格，豆角烀饼的历史可追溯到三百多年前，它从古至今一直是人们常见的...
北镇猪蹄正宗店排名前十 (北镇猪蹄)
北镇猪蹄是一种具有悠久历史的传统风味食品，在制作过程中注重风味和工艺，它采用陈年老汤熏制，富含多种营养成分，如矿物质和胶蛋白，深受全国范围的赞誉，北镇猪蹄的历史可以追溯到清道光年间，1824年—185...
干酱肉怎么做好吃 (干酱肉)
原料配方，精选猪肉100千克火硝100克精盐2.5千克白酒2千克大料20克丁香200克白糖2千克花椒面50克味精300克鲜姜500克猪油适量制作方法，1.精选猪肉，加入火硝、精盐、白酒进行揉搓，反复揉...
沟帮子熏鸡谁家最正宗 (沟帮子熏鸡)
沟帮子熏鸡是辽宁省北镇市，北宁，沟帮子传统名产，因其历史悠久、制作独特、味道鲜美而享有盛誉，其历史可以追溯到清光绪年间，据传，刘世忠是沟帮子熏鸡的创始人，于光绪二十五年从安徽迁至辽宁北镇县沟帮子街，即...
北镇面茶的果子蛋怎么做 (北镇面茶)
北镇面茶简介面茶是一种汉族传统的面类名吃，一般冬、春季食用最多，是一种把黄小米粉为主料的粥，主要是把炒芝麻、麻油、麻酱、盐和黄小米粉煲成粥状物，面茶还可加白糖制作成甜味面茶，一般常作为早点、夜宵，北镇...
松江鲈鱼多少元一斤 (松江鲈鱼)
松江鲈鱼简介鲈鱼以松江之鲈最为有名，松江鲈鱼，仅产于上海松江县西门外秀野桥下，为松江特产，自魏晋以来就闻名全国，其肉嫩而肥，鲜而无腥，没有细毛刺，滋味鲜美绝伦，是野生鱼类中最鲜美的一种，中国四大名鱼之...
上海高桥松饼哪家正宗 (上海高桥松饼)
上海高桥松饼是上海高桥镇的传统名点之一，也是汉族传统的四大点心之一，包括松饼、松糕、薄脆和一捏酥，它的制作原料包括精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆和桂花，经过配料、调制发面、擦酥、包酥、开酥、插皮子、包馅...
城隍庙五香豆的做法视频 (城隍庙五香豆)
城隍庙五香豆是上海地区汉族小吃，产地中国上海城隍庙，用料讲究，火候适当，所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆，历史文化据老上海称，当初，城隍庙建成后，香火鼎盛，庙市上顾客、游人川流不息，商贩们纷纷...
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