广式月饼皮的做法及配方 (广式月饼)
广式月饼是过中秋节首选的佳品，其特点是，皮薄松软，油光闪闪，色泽金黄，油润软滑、甘甜不腻、造型美观，图案精致，花纹玲珑清晰，饼身呈腰鼓形，饼底呈皮色幼砂眼，不易破碎，携带方便等特点，不但在国内市场上十...
凉茶10大品牌 (凉茶)
凉茶是中草药植物性饮料的通称，而广东凉茶则是凉茶文化的代表，凉茶的制作方法是将药性寒凉且能消解人体内热的中草药煎水作为饮料喝，可以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患，对于广东人来...
萝岗糯米糍在哪里买 (萝岗糯米糍)
萝岗糯米糍是一种享有国家地理标志保护的产品，它是指产于广东省广州市萝岗区的一种荔枝品种，萝岗糯米糍荔枝被誉为岭南地区的顶级品质，果实大，果皮鲜红美观，皮薄，肉厚，核小，肉质嫩滑，香甜多汁，风味独特，它...
簸箕粄
簸箕粄是一种客家传统食品，也被称为笼床板或者卷粄，它在广东地区被称为肠粉，在闽南地区则被称为粿条，但它们都是用大米磨浆入笼蒸出的半透明的米粉片，只是吃法稍有不同而已，簸箕粄这个名字源于它早年蒸制出来的...
芋子饺皮怎么做 (芋子饺)
芋子饺简介，芋子饺是长汀著名的风味小吃，也在许多客家社区流传，客家人大多住在山区，山区主要种植番薯和芋仔这两种杂粮，长汀客家人制作芋子饺时会不断变换口味，创造出许多独特的小吃，芋子饺的皮嫩润滑，馅香味...
雪花鱼糕的行业现状发展前景是什么 (雪花鱼糕)
雪花鱼糕是一道福建连城地区著名的汉族风味名菜，这道菜选用鲜净的鱼肉，经过剥除皮骨处理，并与肥猪肉、地瓜粉、蛋清和调味料相配制而成，当它被盛放在盘子里时，看起来就像银一样闪耀如雪，而且味道鲜美，口感滑嫩...
豆腐饺子素馅做法大全 (豆腐饺)
豆腐饺是一道在明清时期流行的饭菜，制作豆腐饺需要很多技巧，将5厘米见方的豆腐从水中捞出来，横向切下薄薄的一层，放在纱布上，将剁成馅子的瘦肉、香菇、冬笋和葱头放在豆腐片的中央，将纱布连同豆腐提起，对角压...
武平猪胆干卖点多少钱一斤 (武平猪胆干)
武平猪胆干是福建武平传统的汉族名菜，属于闽西八大干之一，它的色泽紫褐，香而微甜，是一道宴席冷盘名菜，制作武平猪胆干需要经过洗料、配料、腌制、晾晒、压扁、整形、检验等七道工序，首先选择新鲜的糯米猪肝，将...
风鸭怎么做好吃 (风鸭)
风鸭是一种产于福建闽西漳平双洋镇，旧时宁洋县，的特色食品，这个地方位于偏远山区，气候寒冷，阳光充足，空气新鲜，当地居民有着百年的风鸭加工历史，风鸭肥肉美味，过去只是为了自家过年时享用而加工，如今，经过...
四堡漾豆腐怎么做 (四堡漾豆腐)
四堡漾豆腐简介漾豆腐，是连城一带地方传统风味菜肴，已有数百年历史，四堡群众家家户户善于加工豆腐，由于使用山泉水，制出的豆腐特别鲜嫩，以此加工的漾豆腐，风味独特，远近闻名，是当地群众逢年过节、婚丧喜庆、...
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