北镇面茶简介

面茶是一种汉族传统的面类名吃，一般冬、春季食用最多。是一种把黄小米粉为主料的粥。主要是把炒芝麻、麻油、麻酱、盐和黄小米粉煲成粥状物。面茶还可加白糖制作成甜味面茶，一般常作为早点、夜宵。

北镇面茶，这个老牌地方风味，虽名不见经传，可也风霏古城，值得品尝，假如你喝过几次，那种滚烫、芳香的口感保你瘾性大发。

历史文化雄鸡报晓，东方刚亮鱼肚白时，步入老街行至庙头，总会看到卖面茶的小推车被人们围在当央，尤其数九隆冬，喝碗面茶真是爽心肺腑。手捧面茶碗象手炉那般热乎，稠而不干，淡而不稀的面茶，如醇香的甘泉，喝入口中感觉舒服至极，心窝里顿时暖融融，驱寒御冷妙在其中。

赵家面茶据说是正宗，到如今已传宗接代几辈子了，人们认准了赵家面茶，不惜起大早，赶场来到鼓楼下，非喝他一碗两碗不可，每碗一元钱，经济实惠不过了。赵家面茶卖得飞快，只两三个点，便可卖出四五百碗，销量甚是可佳。如今，几个大市场都有卖面茶小车，又分离出张家、李家、朱家等，各有名号。

北镇人都爱喝，特别是上了年岁人，瘾头贼大。一位80多岁的老者，他说从年轻时就喜欢喝面茶，一直喝了五十多年，还拍着胸脯崩崩山响，示意面茶给身子骨带来的硬朗。

与卖面茶主也深入浅出的咨询过几次，可主人哪有闲工夫答对你，况且不会轻易把秘方抖搂出来，以防专利被窃与其竞争。

喝过几次面茶，忽而上瘾，不喝肚子咕咕直叫，索性天天去喝。起早步行15分钟便可抵达卖面茶摊，晚一点还要排号等待。

面茶是北镇的一绝，据说有几百年的历史，过去喝面茶不用汤匙，不坐着，用嘴唇吸噬，碗在手中转着，喝完碗净如洗。一碗面茶，上边放两勺果子蛋，真是别有一番滋味，怪不得多少年来常盛不衰。

老北京面茶的做法，老北京面茶怎么做好吃，老北

展开全部主料小米面100克调料食盐适量花椒10粒香油适量芝麻酱30克芝麻10克姜粉5克老北京面茶的做法1.花椒和盐放入锅中，干焙出香味，取出用擀面杖擀碎2.熟芝麻用擀面杖擀碎，与花椒盐和姜粉一起混合待用3.如果芝麻酱比较稀可直接使用，如果较干，要将适量香油烧热后，倒入芝麻酱搅拌匀4.小米面+水，调成稀糊状5.锅中倒入水，烧沸后，倒入调好的小米面糊6.再次煮沸后，转小火，煮约15分钟，期间需不断搅拌7.煮至自己喜欢的稀稠度，关火8.盛入碗中，在表面倒上一层芝麻酱，再撒上芝麻椒盐，开吃

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定州陵北糊汤怎么做

用料 猪肉 虾肉 笋干，盐，鸡精，米粉 红萝卜，葱，姜，地瓜粉， 糊汤的做法 1.将所有材料切小块，洗净备用。地瓜粉加清水搅拌备用。（淹没且益出三分之二）2.锅内下油，葱姜放入（可放些辣椒）炒出香味放材料翻炒。3.倒入水淹没材料且多一倍。烧开。放入米粉，盐，味精，煮熟，（3分钟左右）4.边倒入调好的地瓜粉液边搅拌，出锅。

北中炸糖稀面果的做法

老式果子做法糖油果子材料糯米粉180克，南瓜泥120克，水88克，红糖70克，熟白芝麻适量做法1、糯米粉 + 南瓜泥 + 水揉成软面团，盖纱布醒30分钟，分成十份搓圆备用。2、炒锅烧热加入植物油，放入50克红糖熬化（熬化的红糖会浮在油的面上）。3、放入搓圆的面团中小火炸至金黄色，再加入20克红糖炸至金红色出锅，撒白芝麻即可。油果子材料面粉2斤，糖，鸡蛋，胡麻油，事先熬好的半碗花椒水(起酥起香)做法1、面粉和糖先拌匀，加事先化好的黄油，磕鸡蛋，加花椒水进去2、油水面，又加了糖，揉起来相当地费劲。揉光面团，擀平，折叠，切成小方块。为了颜色好看点，一部分我还加点红曲粉进去捏，这种炸出来象小灯笼。3、正方型面剂子，中间挖个小洞，一翻就阔仪开炸了

安澜亭码头去温州乐园的公交车

晚上十一点.以前的去瓯北轮渡是在安澜亭渡口过去的.现在改道朔门了.来回一趟最少要半小时．如果你时间允许，改做公交车了吗．公交车去瓯北镇府的末班车是晚上十点半．

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