银川羊羔肉是一种具有独特风味的美食。制作羊羔肉时，通常选择当年出生的羊或者1岁以下的羊。在宰杀后，去掉皮和内脏，然后洗净并放入大锅中煮熟，加入洋葱、胡椒等佐料。常见的烹饪方法有爆炒、清蒸和黄焖。这种美食流行于宁夏、甘肃、青海和新疆等地的回族聚居区，是各地具有特色的清真美食。

冬季食用羊肉可以媲美人参的滋补效果，而春、夏、秋季食用也可以增强身体素质和抗病能力。《本草纲目》记载，羊肉有暖中补虚、补益气血、开胃健力、补益肾气等功效，是助于恢复元阳、补充精血和滋补劳损的佳品。经常食用羊肉对于提高人体素质和抵抗疾病十分有益。

靖远羊羔肉是一种独特的地方风味美食，具有其独特的品种、生长环境、加工方法和药膳滋补价值。靖远县位于黄河冲积盆地，黄河流经该县的长度达154公里，这造就了独特的气候环境。境内山丘起伏，有屈吴山、哈思山和云台山等，景色秀美，气候凉爽，种植着柴胡、麻黄、蒲公英、黄芩、桔梗、薄荷、甘草等数十种草药。山中水流潺潺，矿物质丰富，羊羔在日间食用草药，夜晚饮用矿泉水，使得羊肉的细胞成分发生改变，造就了肉质细嫩、味道鲜美的靖远羊羔肉。国家工商局还正式授予其靖远羊羔肉商标。

靖远羊羔肉根据其独特的加工方法，形成了五大类20多个系列的产品。主要的烹饪方法包括爆炒、蒸、煮、烤、炖等十多种，配以30多种调料和10多种药材，具有温中补气、健胃益肾的功效。如今，靖远羊羔肉已经走出靖远，成为华夏饮食文化中的一朵绚丽的奇葩。

银川的那家羊羔肉好吃

三益轩的蒸羊羔肉,在东门附近.民生花园旁边有分店

银川哪家羊羔肉正宗

1、仁义巷西段（民族南街工行西城支行和农行之间的巷子里）的“黄渠桥羊羔肉”。2、中山北街“林峰园”3、国强手抓4、长相忆宾馆里的手抓羊肉也不错。

银川的碗蒸羊羔肉哪家的好

贺兰桃林南街回味轩美食坊做的碗蒸羊羔肉不错，同心人开的，反正我挺喜欢去他家吃的

银川哪家手抓羊肉好吃

手抓羊肉：

1、老毛手抓：总店地址在银川兴庆区凤凰南街与新华西街交叉口处；还有解放东街93号也有老毛手抓分店；

2、国强手抓：地址解放西街与西桥巷交叉口处；

3、还有马凤城手抓、亿荣手抓、老哈手抓等等多了去。

建议去老毛或者国强吃手抓，味道、卫生、环境、知名度都挺好，价格略比其他贵一点点。

银川比较好吃的涮羊肉店

东港啊!!多有名一地儿啊...东方红广场楼上味道很不错的

求帮忙，急急急

老毛的不行，建议你去富宁街的《同心春》，那里的手抓很不错，也有宁夏的特色。或者吃盐池清炖羊肉。解放东街的大碗肉。外地人来银川，这个时候可不要放过烧烤。