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富临壶园(东关街店) (富临园灌汤包)
富临园灌汤包简介富临园灌汤包，用料考究，制作精细，它以精粉烫面制皮坯，选用肋条肉为馅心，用鲜骨髓汤打馅，配以十多种上等调料佐味，包子鲜香肉嫩、皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻，做法主...
灶台鱼的做法与配方 (灶台鱼)
灶台鱼是一道历史悠久的美食，与火锅类似，制作方式是将新鲜活鱼宰杀处理后，放入滋味醇厚的老汤中炖煮，食客可以根据个人口味添加青菜、蘑菇、宽粉和豆腐等配料，如果喜欢辣味，还可以在汤中加入适量的自制辣椒酱，...
米肠是什么做的 (米肠)
米肠是一种吉林朝鲜族风味的小吃，其制作材料包括猪大肠、大米、糯米、猪板油、鲜猪血块、卷心菜丝、熟豆油、酱油、葱末、精盐、辣椒粉、肉汤和蒜泥，米肠的制作方法是将猪大肠经过用精盐和醋搓洗干净后，放入冷水中...
狗肉火锅配菜有哪些 (狗肉火锅)
狗肉火锅简介到了延边朝鲜族自治州，不吃狗肉可不行，跟全国其它地方一样这里也流行吃火锅，朝鲜人的狗肉火锅，这里的狗肉火锅以其特色锅底而闻名，使用炖煮狗肉和狗排骨的汤底，除了鲜美，还十分辣，也许是延吉太冷...
朝鲜族大酱汤的正宗做法 (朝鲜族大酱汤)
分析了一道菜肴的制作方法，所需食材包括鲜猪肉丝30克、雪鱼100克、鲜蘑50克、马铃薯50克、粉丝100克、黄豆芽30克、白菜75克、绿叶菜50克和1个鸡蛋，制作方法如下，1.将适量的色拉油、黄酱、辣...
三套碗是哪个民族的特色美食 (三套碗)
三套碗席是满族传统名宴中最具代表性的一种，其独特性使其闻名于世，满汉全席是在三套碗的基础上发展演变而来的，这种宴席采用本地上乘的原料，如鹿肉、飞龙、田鸡油等，经过15种不同的烹饪手法，包括烧、烤、焖、...
脆皮参茸球怎么做 (脆皮参茸球)
脆皮参茸球是吉林省白山市特有的一道美食，它的制作过程非常独特，首先将人参蒸熟，然后将其制成泥子，再加入糖并制成球状，接着，将球状物沾上面鸡蛋和面包渣，最后经过油炸，炸至金黄色后捞出，放入盘内即可食用，...
酸菜白肉火锅的做法 (酸菜白肉火锅)
酸菜白肉火锅是东北地区满族传统风味菜肴，尤其受到白山人的喜爱，因为对他们来说，冬天是离不了酸菜的季节，东北酸菜使用当年新收的大白菜，经过日晒后渍制而成，再加入白肉一起炖煮，呈现出当地人最喜爱的美味，酸...
长白山珍宴口感特点 (长白山珍宴)
长白山珍宴，以长白山的物产，人参、鹿茸、熊、飞龙、雪蛤、松茸蘑等几十种珍品为原料，集中国传统宴席之荟萃，加以精细烹制而成，长白山珍宴由大花摆，配美碟，四色八款串拼，6个热菜，2道点心构成，花摆的主菜是...
烤鹌鹑的正确腌制方法 (烤鹌鹑)
烤鹌鹑是一道以鹌鹑为主料经过烤烧烹制而成的菜肴，其特点是色泽红艳且酥脆，肉质细嫩，味道鲜美，并且对身体有补益作用，下面是制作烤鹌鹑的详细步骤，材料，鹌鹑两只红酒三汤匙葱头一只蒜头一瓣生姜几片生抽4汤匙...
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