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拔丝马蹄的做法视频 (拔丝马蹄)
拔丝马蹄是一道以襄阳马蹄，即荸荠，为主要原料制作而成的美食，来自南漳的荸荠口感沙甜，无渣，品质优良，制作拔丝马蹄的关键在于熟练掌握油温和火候，确保马蹄成菜时丝长而不堕底，从而使得菜品口感香甜可口，并具...
麻汁面条的家常做法 (麻汁面)
麻汁面简介襄阳人有句名谚，冬至包面夏至凉面，凉面也叫麻汁面，为襄樊人夏季最喜爱的主食，因其制作简便，吃起来清凉爽口，已成为襄阳的大众化食品，据传，唐代民间即食凉面，杜甫有诗曰，新面来近市……经齿冷于雪...
豆腐面条怎么做好吃又简单 (豆腐面)
豆腐面是湖北襄樊地道的汉族传统小吃，属于臊子面的一种，以普通的碱面为主要原料，豆腐面在襄阳地区备受推崇，其臊子汤底具有二十多种精选调料，金灿灿的炸豆腐与褐色的大头菜巧妙搭配，再配上细长的挂面，一起浸泡...
牛肉面怎么做家常做法 (牛油面)
牛油面是湖北襄阳市的一种特色面食，其特点是辣、麻和鲜，味道美味，回味悠长，久食不厌，在襄阳，牛油面是最受当地人喜爱的早餐之一，与牛杂面、牛肉面、豆腐面和海带面等传统面食一起构成了襄阳经典面食，牛油面的...
回锅肉的做法和配料 (回锅肉)
回锅肉是一道汉族特色菜肴，在湖北襄阳地区更是有其独特的特点，它的口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香，所谓回锅，指的是再次烹调的意思，作为一道传统川菜，回锅肉在川菜中占据着非常重要的地位，川菜考级经...
泡菜酸辣牛肚的做法 (泡菜牛肚丝)
泡菜牛肚丝是湖北省襄阳市汉族传统名菜之一，当韩国泡菜、日本泡菜在几大城市热买的时候，襄阳人还是认定自家的泡菜才是最好吃最上口的，在襄阳，只要家里还有几位大妈大婶，总能从床底下找出一些老大几个泡菜坛子，...
红烧蹄膀的做法 最正宗的做法 (红烧蹄膀)
红烧蹄膀是一道常见的民间节日酒席菜肴，制作红烧蹄膀的方法非常简单，首先将去骨的猪蹄膀刮净，然后在沸水锅中稍微焯水，取出备用，接着，在中火上烧热炒锅，将猪蹄膀放入其中，加入适量的酱油、白糖、葱段、姜片煮...
包面馅儿怎么调料才好吃 (包面)
馄饨是中国传统面食，源于中国北方，使用薄面皮包裹馅儿，并通常在煮熟后带有汤汁食用，扬雄在历史文化作品，方言，中提到饼被称为饨，馄饨是其中的一种，与普通饼的区别在于内夹馅料，经过蒸煮后才食用；如果使用汤...
西塘八珍糕的历史传说 (西塘八珍糕)
西塘八珍糕是浙江省西塘古镇的一种传统特产，既是药物又是糕点，历史悠久，口碑很好，这种糕点是独特的佳品，早在1920年，西塘的老中医钟道生根据外科正宗古方和自己的临床经验，首创了制作八珍糕的方法，在19...
嘉兴粽子品牌排行榜前十名 (嘉兴粽子)
嘉兴粽子是浙江嘉兴汉族传统名点，具有悠久历史，嘉兴粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称，尤以鲜肉粽最为出名，被誉为粽子之王，嘉兴粽子因其滋味鲜美，携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有东...
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