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玉溪青松烧鸭店铺 (青松烧鸭)
青松烧鸭简介烧鸭在玉溪菜谱中向居首位，驰名全省，清代著名诗人杨竹溪有，棋阳竹枝词，赞玉溪烧鸭，其诗云，鸭卵能教谷抱成，百千万亿广资生，红泥炉内包燔熟，大嚼何辞饮巨觥，玉溪烧鸭近似北方烤鸭，但又有自己的...
太极鳝鱼是什么的特色菜 (太极鳝鱼)
太极鳝鱼是一道来自云南蒙古族的特色美食，已有几百年的历史，它的名字源自中国最具特色的符号，太极，该菜以虚实相生为特点，是蒙古族招待客人的佳肴，太极鳝鱼的吃法有讲究，你需要挽起袖子，并准备好几包餐巾纸用...
鳝鱼米线的做法视频 (鳝鱼米线)
鳝鱼米线这一美食的制作方法和食材搭配，鳝鱼米线是玉溪风味小吃中的招牌菜，制作鳝鱼米线需要用到新鲜的鳝鱼作为主料，再加上各种辅料和调料，首先将炒锅加热，加入适量的植物油，待油温适当时，加入大蒜粒炸至金黄...
通海豆末糖哪家好 (通海豆末糖)
通海豆末糖是云南通海地区具有悠久历史的传统美食，它以香甜、酥脆入口无渣而著名，以优质黄豆为主要原料，加入白糖和饴糖等精心制作而成，豆末糖薄如纸张，色白如乳，食用起来甜而不腻，口感松酥香脆，非常爽口，作...
朵朵糕的做法 (朵朵糕)
朵朵糕是一种在元江广为人知的风味小吃，在各个宾馆酒店也成为早餐必备的美食，每天早上，只要留意，就能在人流密集的地方看到一两家卖朵朵糕的小摊，随着朵朵糕的香味四散传播，路过的人们不约而同地前来购买，大家...
玉溪酸汤凉米怎么做 (玉溪酸汤凉米线)
玉溪酸汤凉米线是一道风味独特的美食，以其味美而闻名于整个省份，如果到了玉溪，不品尝一下凉米线的味道，那可是会后悔莫及的，在玉溪，从街头到巷尾，随处可见凉米线的招牌，其中最有名的当属杨记凉米线，历史悠久...
烧饵块动画片1一100集超清 (烧饵块)
烧饵块简介烧饵块是云南当地的一种民俗小吃，它是用煮熟的大米饭压成块状，通常呈圆形薄饼状，将它放在炭火上烤制，然后涂上酱料和菜陷即可享用，它的制作方法与糍粑相似，但糍粑的原料是糯米，而饵块的原料是大米，...
油卤腐配方与制作视频 (油卤腐)
油卤腐是一种源于明清时期的传统食品，据说最初在玉溪地区家家户户都自制这种咸菜，并且用作家庭食用或赠送外地亲友的礼品，后来，油卤腐逐渐发展为一种小商品生产，油卤腐的制作过程以黄豆为主要原料，要求其质地细...
朝鲜族烤牛肉的腌制方法和配料 (朝鲜族烤牛肉)
在制作烤牛肉过程中对肉质的要求，以及选择牛肉的品种和饲养方法对最终味道的影响，作者提到了制作烤牛肉的步骤，包括去除牛肉的筋膜和脂肪，切成肉片，并加入醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油等调料拌匀，...
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