烧饵块简介

烧饵块是云南当地的一种民俗小吃。它是用煮熟的大米饭压成块状，通常呈圆形薄饼状。将它放在炭火上烤制，然后涂上酱料和菜陷即可享用。它的制作方法与糍粑相似，但糍粑的原料是糯米，而饵块的原料是大米。

历史文化

据古籍记载，古时候用麦类制作的食品统称为“饼”，而用米类制作的食品则称为“饵”。云南的水稻种植历史悠久，到了农历年末，每个家庭都会挑选最好的大米，洗净浸泡后蒸熟。然后将蒸熟的大米放入碓中磨成细糊状，在案板上涂上蜂蜡，再揉搓成长方形、椭圆形、扁圆形等形状，用作馈赠的食品。这种食品被称为“饵馈”，随着时间的推移，老百姓将它谐称为“饵块”。

民国时期，玉溪人翟永安在昆明端仕街开设了永顺园，并专门销售饵块。他的饵块制作方法如下：

1. 挑选最好的大米，淘洗浸泡后蒸熟。
2. 将蒸熟的大米放入碓中磨成细糊状，趁热揉成长方形、椭圆形、扁圆形等状。
3. 放凉后即成饵块。
4. 放置三四天后，再泡入凉水中（每天换水一次），可以保存数月。
5. 昆明制作的小锅卤饵块多选用官渡出产的饵块，切成丝状，配以豌豆尖，用专制的铜锅加入各种调味品卤制而成。

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《烧饵块》原版动画叫什么？

《烧饵块》原版动画叫《杜皮狗》。《烧饵块》是一部由美国动画片《杜皮狗》改编的云南方言幽默动画片，围绕一只个性沉着老练的狗狗的日常生活展开的一系列幽默搞笑故事。

《杜皮狗》是1943年由特克斯·埃弗里为米高梅公司动画部所创作的动画，后来用云南方言改编成《烧饵块》。主角德鲁比的移动速度缓慢，昏昏欲睡，并且说着一口很单调无味的英语。从外表看，德鲁比通常被认为是无法对抗动画片中的对手。Droopy拥有一张疲乏而无精打采的脸，并因此得名“德鲁皮”。

这个卡通角色在1943年被德克斯.埃弗里（TexAvey）创造，最早在1943年出现在米高梅卡通工作室出品的剧院卡通短片中。Droopy实际上可以被看作是埃弗里的另一著名卡通角色（同样出自米高梅工作室的螺旋松鼠）的反面，后者总是大声喧哗并且精灵古怪。Droopy的行为总是不紧不慢甚至显得昏昏欲睡，言语缓慢而单调，但事实上Droopy以极高的智慧戏弄对手，让他们暴跳如雷，并且拥有巨大的力量，可以轻而易举的殴打两倍于自己体型的对手。

在《猫和老鼠》的《Matinee Mouse》中出现了德鲁比的海报；除此之外，德鲁比还在1980版猫鼠以及《Q版猫和老鼠》中出场（带着新角色Dripple）。另外，大长篇中也有出现。

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