加蟹小笼包常州百年老店 (加蟹小笼包)
加蟹小笼包是江苏省常州地区汉族传统小吃，起初被称为加蟹小笼馒头，它是由常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼在清道光年间首次创制的，每年的中秋节前后，也是桂花盛开之际，加蟹小笼包才开始供应和上市，加蟹小笼包的特...
溧阳风鹅哪个镇最出名 (溧阳风鹅)
溧阳风鹅是江苏省著名的汉族小吃，产地位于溧阳市天目山大溪水库地区，使用的原料是当地的草鹅，据传说，溧阳风鹅的制作始于春秋末期吴国大夫伍子胥落难隐居于溧阳天目湖五元山中的时期，已有三千多年的历史，相传中...
麻糕的做法和配方 (大麻糕)
大麻糕简介常州大麻糕是江苏汉族糕类特产，具有独特的口感和风味，是一种椭圆形的大烧饼，也是常州人最喜爱的家常传统食品，它以精白面粉、优质芝麻、白糖和精盐等原料制作而成，制作过程包括和面、搅拌、揉搓、包馅...
常州芝麻糖的历史 (常州芝麻糖)
常州芝麻糖是江苏常州的传统食品，有着悠久的历史，它有条形和平板形两种，外观乳白色，晶莹剔透，口感香甜酥脆，味道纯正，营养丰富，且具有和胃顺气、止咳和治便秘等功效，芝麻糖的制作采用了多种五谷，小麦、小米...
银丝面是哪里特产 (银丝面)
银丝面是江苏省，常州、无锡，及上海市一带的汉族传统面食小吃，起源于常州味香斋面馆于1912年创立的百年老店，它的特点是面细如丝，色白似银，柔软滑爽，富有韧性，下锅不糊等，银丝面的配料非常讲究，操作工序...
酿皮子的家常制作做法 (酿皮子)
酿皮子是回族独特的风味小吃之一，以其美味和实惠受到广大群众的喜爱，这种食物不仅是一种菜，还是一种主食，因此既可作为正餐食用，又可作为快餐随时享用，制作酿皮子十分简单，只需将切好的酿皮子煮熟，然后将其切...
羊肉臊子面最正宗的做法视频 (羊肉臊子面)
羊肉臊子面是宁夏著名的传统面食，被广泛认可并深受喜爱，尤其在首府银川的大街小巷，到处都可以找到羊肉臊子面馆，据说，这种美食起源于唐朝初期的长寿面，后来演化而成，成为老人寿辰、小孩生日以及其他节日的待客...
馓子怎么读 (馓子)
馓子简介馓子是一种油炸面食，在西北地区都有吃馓子的习惯，一般汉族在腊月底制作，过年时招待客人，在正餐前食用，回族、撒拉族等一些少数民族的群众，在每年欢度传统的古尔邦节、尔德节、圣纪节，以及婚丧大事中，...
富临壶园(东关街店) (富临园灌汤包)
富临园灌汤包简介富临园灌汤包，用料考究，制作精细，它以精粉烫面制皮坯，选用肋条肉为馅心，用鲜骨髓汤打馅，配以十多种上等调料佐味，包子鲜香肉嫩、皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻，做法主...
灶台鱼的做法与配方 (灶台鱼)
灶台鱼是一道历史悠久的美食，与火锅类似，制作方式是将新鲜活鱼宰杀处理后，放入滋味醇厚的老汤中炖煮，食客可以根据个人口味添加青菜、蘑菇、宽粉和豆腐等配料，如果喜欢辣味，还可以在汤中加入适量的自制辣椒酱，...
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