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双钱蛋茹图片 (双钱蛋茹)
详细介绍了一道名为，双钱蛋茹，的食谱，所需材料包括半斤小肠、5个生鸡蛋、少许味精、盐、酱油、料酒、醋、葱丝和辣椒粉，制作方法如下，1.将小肠洗净，2.打入碗中的鸡蛋，用筷子搅碎，3.倒入5汤匙的水，4...
文公菜的制作方法 (文公菜)
文公菜是福建武夷山一带的传统名菜，被誉为正宗崇安菜的代表，又被称为什锦文公菜，它的原料包括猪精肉、精粉、鸡蛋和白扁豆，口感美味且富含营养，据历史文化记载，朱熹在从事治学工作之余对美食颇有兴趣，因此他亲...
三层糕的做法大全 (三层糕)
本文详细介绍了一道美食的制作过程，下面我将对其进行分析，所使用的食材包括，糯米2.5千克、白糖750克、青梅50克、芝麻100克、葡萄干50克、瓜条青红丝和香蕉油适量，制作过程如下，将芝麻去皮并洗净，...
莆田卤面的做法 (莆田卤面)
莆田卤面是莆田的一道传统美食，被称为地道的莆田卤面，它以江口卤面最为出名，通常用于重要来宾接待，如今，卤面已经成为莆田人结婚喜宴上必备的一道菜，也是家家户户过年时的必备菜品，外地人在莆田饭馆也会点它，...
蛏熘汤怎么做 (蛏熘)
蛏熘是一道莆田的特色汤菜，它是由蛏肉、淀粉和各种调味品制作而成的汤羹，蛏是指缢蛏，一种属于软体动物的海鲜，在莆田沿海的乡村都有养殖，以涵江哆头所产的蛏最佳，蛏除了可以加工成蛏干外，还可以煮成插蛏、清炖...
豆浆米粉的做法大全 (豆浆米粉)
一道名为兴化米粉的菜品的制作方法和所需的原料，原料包括调料和配料，如少量的酱油、味精、炸好的花生米、绿豆芽、葱油和少许的生油，而主料则是一片兴化米粉和两斤豆浆，制作兴化米粉的方法是首先将豆浆烧开，然后...
红团的制作方法 (红团)
红团是福建莆仙地区特色蒸食，也是莆仙最有特色的传统喜庆节日食品，过年时，家家户户都会制作红团，红团由皮和馅两部分构成，皮一般以糯米粉为原料，制作时先将糯米粉拌上食用红色素，然后加入适量的温水揉成糯米面...
温汤羊肉做法 (温汤羊肉)
温汤羊肉是福建莆田的传统名菜，据历史文化所述，明代中期，仙游城郊的龙华里有一家以宰羊为生的人家，有一天，他在刚宰好一只巨大的山羊准备上市叫卖时，突然传来倭寇来袭的消息，由于来不及多想，他匆忙将那只羊放...
莆田煎粿的做法 (莆田煎粿)
煎粿是福建莆田的一种汉族小吃，也是闽南地区传统的贺年食品，它有着香甜且有弹性的口感，非常好嚼，米皮薄如蝉翼，上面点缀着花生和碧绿的葱花，味道香喷喷的，煎粿最初是农民在午稻收割后，挑出的碎米磨成米浆，再...
鼎边糊的来历 (鼎边糊)
鼎边糊是福州的一种著名风味小吃，也是福州地方的一种特殊标志，它的制作方法非常简单，首先用蚬子汁烧开锅汤，以增添鲜味；然后将磨好的米浆从锅边一圈倒入锅中，让米浆烫成干皮后用锅铲刮入汤中；最后，加入芹菜、...
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