一道名为兴化米粉的菜品的制作方法和所需的原料。原料包括调料和配料，如少量的酱油、味精、炸好的花生米、绿豆芽、葱油和少许的生油。而主料则是一片兴化米粉和两斤豆浆。

制作兴化米粉的方法是首先将豆浆烧开，然后将米粉放入烧开的豆浆中，不需太久，大约一分钟左右（具体时间可根据火力而定）。然后将炒锅烧热，放入少量生油（不要放太多，否则会影响口感）。接着，先放入豆芽，翻炒两下，再加入酱油和味精。随后，加入捞好的米粉，翻炒均匀。最后，加入葱油拌匀，装盘后撒上花生米即可。这道菜和豆浆一起上桌食用。

请问豆浆炒米粉要怎么做呢

先把豆浆倒入锅中，加少许糖，烧开注，糖不宜太多，太甜了就不好吃，糖是为了带出酱油的咸味，所以一点点就好了将酱油和味精倒入碗中备用将米粉放入烧开的豆浆中烫熟，注，兴化米粉的特性是吸水及易熟，基本上用开水烫一下就可以吃了，所以，只要将米粉在烧开的豆浆中浸湿即可关火。趁米粉未吸干豆浆时在豆浆内倒入酱油和味精，在米粉上洒上爆香过的蒜油及葱花，拌匀即可。

谁知道豆浆烫米粉的做法，急用！！！好的追加分！！！2天内给出答案！！~~

在煮豆浆的过程中加糖会出现沉淀物。所以，豆浆应该离火后再加糖。还要提醒LZ的是，豆浆是绝对不能加红糖的，因为红糖里的有机酸和蛋白质结合后，会产生变性沉淀物，不仅使豆浆失去营养价值，而且喝了对身体也是无益的。要喝甜豆浆，还是熬煮好后再加入比较好。。。给LZ个方子，LZ可以算百分比出来，然后按照自己要喝的量去熬煮主料：大豆1000克 调料：白砂糖75克做法：1.将黄豆洗净，放入盆中浸泡(夏季泡5小时，左右，冬季泡10小时左右)； 2.将黄豆捞出上磨，用清水7千克磨浆，磨时，须控制好流水量，使其不大不小，做至磨不停，水长流，磨完后，将流下的水浆倒入四角吊起的纱布包内，晃动，挤压，滤下原浆，然后再将纱布包移到另一盆内，加入清水2千克，与豆渣搅拌，挤压，滤下二浆，接着，再滤三浆； 3.将一、二、三浆倒入锅内烧开熬煮，开锅后改用微火保温，食用时，将豆浆盛入碗内，加入白糖即可食用。

莆田的豆浆炒米粉是怎么做的呢？

都将米粉这是莆田特色小吃原料: 调料和配料:酱油少许,味精少许,炸好的花生米1两,绿豆芽1两,葱油少许,生油少许 主料:兴化米粉一片，豆浆两斤 制作: 豆浆烧开后放入米粉(不要太久一分钟左右,看自己的火而定)捞起，炒锅烧热放入生油(不要多哦,要不就不好吃了)，先倒入豆芽炒两下加入酱油、味精，再下捞好的米粉翻炒均匀，加入葱油拌匀，装盘洒上花生米即可，合着豆浆一起上桌。

用豆浆机如何做小米米粉

放一杯大米半杯小米放点黑芝麻打出来的米糊挺香的比较稠！要是想喝稀点的就少放点米！按五谷或者米糊就行！

那位高手知道，豆浆粉怎么做

自制五谷豆浆粉步骤1自制五谷豆浆粉的做法大全黄豆和黑豆烤箱烤熟步骤2自制五谷豆浆粉的做法图解花生米烤熟步骤3黑白芝麻分别炒熟步骤4炒熟的豆子及坚果类备好步骤5大米也要炒熟或者烤熟步骤6把所有熟的食材放入破壁机的杯子中，我做的这个量分了2次打碎的步骤7开启研磨功能步骤8机器一点点把食材打碎了步骤9最后研磨成很细的粉步骤10研磨好的粉用密封盒装好，吃的时候按需要的量随吃随取步骤11冲一碗的话一般两小勺即可，五谷粉放入碗中步骤12开水冲调，边冲边搅拌即可，也可以凉水和好，然后再小火煮开，煮开的效果会更好，更浓稠步骤13还可以不打粉，直接把所有弄熟的食材混合，吃的时候取需要的量，直接放入破壁机中步骤14加适量的开水直接用五谷豆浆功能搅拌成糊，就可以直接饮用了，效果也很好的自制五谷豆浆粉成品图烹饪技巧食材我都是烤熟的，也可以炒熟

豆浆冲花生米粉 怎么做

1、头天晚上把去皮花生浸泡在温水里2小时，然後放入冰箱，直到第二天做的时候再取出来，这个过程叫做把花生给“冰酥”啰；2、第二天把浸泡过的花生沥干水，凉油（不是热油）慢火待花生蘇黄时捞出冷却，注意不要糊了。3、锅里留点油，其馀倒掉。花生在炸的过程中本身要出点油滴。用余油把双椒煸得变色，不能糊，然後倒入花生米，再放糖盐，双椒粉，翻炒匀后装盤。得嘞！煸双椒是为了取味，而後来放入双椒粉则是为了花生米更入味儿。