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蕨菜炒腊肉的做法 (蕨菜炒腊肉)
蕨菜炒腊肉是一道美味的传统菜肴，它的特点是口感鲜嫩多汁，香味浓郁，在制作过程中，需要准备蕨菜、腊肉、郫县豆瓣酱、白糖、盐、高汤、酱油、葱和鸡精，由于腊肉的咸度较高且质地较硬，所以在烹饪前需要先用水煮一...
干锅茶树菇的做法大全 (干锅茶树菇)
干锅茶树菇是一道湖南家常菜，以其浓郁鲜香、酸辣适口而闻名，它能在寒冷的冬季给我们带来食欲和温暖，此菜品融合了腊肉的香味和菌菇的香味，越煮越好吃，是一道不可错过的下饭佳肴，制作干锅茶树菇所需的主料有茶树...
夫妻肺片是哪个省的小吃 (绥江夫妻肺片)
绥江夫妻肺片是一道具有历史渊源的川菜，据说，这道菜起源于中国三国时期的安汉地区，即今天的南充市，当时，在嘉陵江畔有一对夫妻开了一家小卤菜酒店，主要为过江人员提供食物，因为当时江中有很多打鱼人、鱼舟和商...
皖花火腿价格多少一斤 (皖花火腿)
皖花火腿是一种产于中国休宁县的火腿，与浙江金华火腿和云南宣威火腿相媲美，它的原料是皖南花猪，这种猪的个体偏小，但肉质上乘，因此腌制成的火腿色泽鲜艳、味美，口感香脆，休宁县的腌制火腿已有千年历史，根据罗...
方腊鱼是什么菜系 (方腊鱼)
方腊鱼简介方腊鱼，是安徽的一道汉族传统名菜，取鱼中上品鳜鱼，特别是皖南黄山一带山溪名产桃花鳜，采用多种烹调方法精制而成，此菜造型奇特，口味多样，鳜鱼在盘中昂首翘尾，有乘万顷波涛腾跃之势，是不可多得的黄...
秤管糖的糕点原料 (秤管糖)
秤管糖是一种具有特色的安徽传统糕点，它由芝麻粉或米粉、饴糖以及白芝麻或黑芝麻等原料制作而成，它的外观形状像是一根切断的大秤管，因此得名秤管糖，秤管糖的制作过程是先用饴糖包裹白芝麻或黑芝麻，然后在内部填...
一品锅是什么菜 (一品锅)
一品锅是徽州山区冬季经常食用的汉族传统美食，属于火锅类，它的烹调有一定的讲究，在火锅里，首先铺上一层干笋子作为锅底，然后铺上一层块状的肉，接着是白豆腐或油炸豆腐作为第三层，第四层是肉圆，第五层则盖上粉...
徽州裹粽图片 (徽州裹粽)
徽州裹粽，是安徽黄山地区汉族民间传统小吃，米粽全国各地都有，但黄山地区的粽子却独具风味，在包法、形状、内容上都与众不同，值得一提的是灰汁粽，灰汁粽先用草木灰滤水拌糯米裹制而成，因碱性重，粘性强，吃起来...
屯溪醉蟹的烹饪方法 (屯溪醉蟹)
屯溪醉蟹是安徽省汉族名菜，属于沿江菜系，有着140多年的历史，这道菜的螃蟹个体完整，色泽青中泛黄，肉质细嫩，味道极其鲜美，带有浓郁的酒香和甘甜的回味，是一道珍品，密封好的醉蟹可以保存两个月而不变质，俗...
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