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陕西窝窝面的做法 (宜君窝窝面)
宜君窝窝面简介窝窝面是陕西省耀州区的汉族名菜，具有悠久的历史，它的成品面形漂浮在碗内，面形浑圆，汤清味鲜，红绿相映，据说，宜君窝窝面的历史可以追溯到清道光年间，已经有超过100年的历史了，耀州区有一句...
四喜豆腐的做法 (四喜豆腐)
四喜豆腐是一道具有汉族特色的名菜，口感十分美味，适合作为宴客时的佳肴，它的主要成分包括豆制品、蔬菜、虾皮和肉类等，因此非常营养丰富，它的味道咸鲜适口，老少皆宜，色泽鲜艳，看起来非常诱人，制作四喜豆腐的...
油茶泡馍图片 (油茶泡馍)
油茶泡馍是陕西省铜川市耀州区常见的汉族传统名吃，当地人常做早餐吃，食用时，将油茶切碎投入开水锅内，放入盐面后搅匀成糊状，然后将馍，锅盔、烧饼、蒸馍均可，在碗内掰成小块，舀上煎开的油茶浇上两、三遍，直到...
油泼辣子怎么做好吃又香 (油泼辣子)
油泼辣子是陕西关中地区的一道特色菜，也是关中八大怪之一，在陕西，油泼辣子非常受人们喜爱，许多传统美食都离不开它，例如岐山擀面皮、凤翔豆花泡馍以及西安最受欢迎的羊肉泡，油泼辣子也被称为油辣子，它是将碾制...
铜川大刀面哪家好吃 (铜川大刀面)
铜川大刀面是陕西铜川著名的汉族小吃，主要以猪肉和面粉为原料，采用熬煮、氽炖、烩焖等多种工艺制作而成，这道面条筋道，细长光滑，香味浓郁，制作工艺非常精细，铜川大刀面的特点在于刀、切和面这三个方面，首先是...
咸汤面的制作过程 (咸汤面)
咸汤面是一种汉族风味小吃，主要流行于陕西省耀州区，它经济实惠，食用方便，因此很受人们喜爱，尤其是作为早餐，咸汤面的特点是咸辣出众，口感筋道爽口，在碗里，有生姜黄色、葱韭绿色、油辣红色和豆腐白色，颜色鲜...
麻酱酿皮的制作方法 (麻酱酿皮)
陕西农村也有一种使用小麦面制作的凉皮，当地人一般称之为，酿皮，酿皮的制作方法与使用米面制作的皮相同，在西安的回民族群体中，他们对于酿皮的吃法有着独特的做法，除了添加醋、盐、味精和辣椒油以外，回民族的酿...
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