豆参煮鱼头舌尖上的中国 (豆参煮鱼头)
豆参煮鱼头，是鄱阳湖地区的特色菜，说是特色，其色、香、味、形真是上品，说是地方，主要限于鄱阳湖区，以都昌为最佳，说是百姓，在鄱阳湖区的人没吃过的，很少，为何，主要是二种主料的影响，一者，豆参，俗话说，...
白浇鳙鱼头的做法 (白浇鳙鱼头)
白浇鳙鱼头简介白浇鳙鱼头是江西九江传统名肴，属于赣菜，九江地处长江和鄱阳湖之间，水域丰富，水质优良，所产的花鲢鱼头十分大，重达几十斤，在江西地区非常罕见，鳙鱼头富含蛋白质、钙和磷等矿物质，具有暖胃补虚...
南峰豆参怎么做好吃 (南峰豆参)
南峰豆参简介南峰豆参，是九江都昌县的传统名产，它用大豆制成，长约三寸，色泽金黄，体形溜圆，清香可口，富含营养，可谓食中一珍，南峰豆参保持了大豆中的蛋白质、脂肪、无机盐和多种维生素，且熟食绵软，是老幼咸...
石鱼炒蛋的做法 (石鱼炒蛋)
石鱼炒蛋是一道特色菜肴，主要流行于庐山地区，它以庐山特产的石鱼为主料制作，味道鲜美，口感嫩滑，制作方法十分简单，首先将石鱼用温水和黄酒浸泡并沥干水分，然后与打散的鸡蛋搅拌均匀，添加香葱、盐和味精，再用...
九江小笼汤包哪家做的最正宗 (九江小笼汤包)
九江的小笼汤包独具风味特色，广受欢迎，它油而不腻，口感柔软，肉馅带有鲜香的汤汁，九江汤包有着悠久的历史，是大众喜爱的传统美食，每天一早，许多老人都会点上一份酱油醋，享用一笼四至六个不等的汤包，再加上一...
都昌米饺的做法 (都昌米饺)
都昌米饺简介都昌米饺，俗称包心粑，以大米为原料做成皮，五花肉做成馅的饺子，作为地道的都昌人应该对它不会陌生，逢年过节，家家户户都会做米饺，做法第一步，用好的晚米，先用冷水浸泡数小时，然后凉干到锅里炒掉...
陕西窝窝面的做法 (宜君窝窝面)
宜君窝窝面简介窝窝面是陕西省耀州区的汉族名菜，具有悠久的历史，它的成品面形漂浮在碗内，面形浑圆，汤清味鲜，红绿相映，据说，宜君窝窝面的历史可以追溯到清道光年间，已经有超过100年的历史了，耀州区有一句...
四喜豆腐的做法 (四喜豆腐)
四喜豆腐是一道具有汉族特色的名菜，口感十分美味，适合作为宴客时的佳肴，它的主要成分包括豆制品、蔬菜、虾皮和肉类等，因此非常营养丰富，它的味道咸鲜适口，老少皆宜，色泽鲜艳，看起来非常诱人，制作四喜豆腐的...
油茶泡馍图片 (油茶泡馍)
油茶泡馍是陕西省铜川市耀州区常见的汉族传统名吃，当地人常做早餐吃，食用时，将油茶切碎投入开水锅内，放入盐面后搅匀成糊状，然后将馍，锅盔、烧饼、蒸馍均可，在碗内掰成小块，舀上煎开的油茶浇上两、三遍，直到...
耀县雪花糖哪家好 (耀县雪花糖)
耀县风味小吃中的一种闻名遐迩的美食是雪花糖，这种糖块的特点是颜色白亮，咬起来酥脆，咀嚼时糖渣纷纷落地，宛如飘雪，因此，人们称之为雪花糖，也有俗称渣子糖的说法，作为铜川市耀州区的传统食品，雪花糖是对粮食...
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