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> 广西特色小吃
滤粉是哪里的特产 (滤粉)
滤粉是一种享誉桂北的风味小吃，每逢融安县长安镇的集市日，人们争相光顾几家粉店，品尝这种独特的米粉，滤粉的制作工具是一种特殊的器具，用木料挖空制作而成，相传滤粉是清朝时融县，今融安、融水，的农民所创，至...
牛肉烧卖馅儿怎么调好吃 (牛肉烧卖)
牛肉烧麦是柳州茶楼的镇山宝，检验茶楼的茶点是否过硬，内行人一着牛肉烧卖便知道，牛肉烧卖用料讲究，且有专人负责制作，该点以爽滑有汁，外观发亮，调味准确合适为佳，烧卖流行很广，各地的品种繁多，风味各异，广...
柳州米粉怎么做好吃 (柳州米粉)
柳州米粉是一种地方风味小吃，以其丰富的米粉种类而闻名，在柳州街头，早期就有原汤米粉、亲切粉、柳州切粉、柳州榨粉等几种，柳州人通常将米粉作为早餐的首选，米粉有切粉和榨粉两种类型，肉菜的种类也很多，包括三...
酸肉的做法最正宗的做法 (酸肉)
酸肉是柳州苗族祭祀祖先、招待客人、节日聚会必备之上品，在苗族办喜事时，酸鱼是不可缺少的食品，而接新娘少不了一对酸鱼和一只酸鸭，就连有些人用大酸鹅接亲也被视为厚礼，侗族和苗族一样嗜好酸味，自称三天不吃酸...
柠檬鸭的做法 最正宗的做法 (柠檬鸭)
详细介绍了一道特色菜肴——柠檬鸭，柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的传统美食，制作方法包括将宰好的鸭切块后炒至六分熟，然后加入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜和蒜泥，共同煨至八分熟，最后加入盐...
桂林米粉图片 (桂林米粉)
桂林米粉是一种以其独特风味而闻名的美食，制作过程非常讲究，首先将上好的大米磨成浆，装袋滤干，然后揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即可，圆形的称为米粉，片状的称为切粉，通称米粉，它的特点是洁白、细嫩、软滑...
绿豆沙的功效和作用 (绿豆沙)
绿豆沙是湖南地区的夏季传统食品之一，因其具有清热败毒、消暑利水的功效而受到民众的喜爱，制作绿豆沙非常简单，所以在家庭中常备，同时在街头巷尾也可以看到小贩叫卖或设摊出售，制作绿豆沙的方法如下，首先将豆淘...
老友面是什么面 (老友面)
老友面简介广西小吃之一，这是有着百年历史的南宁面食.据说，一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶，有一天因感冒没有去茶馆，周记老板便以精制面条，佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，煮成热面条一碗...
卷筒粉的米浆详细做法 (卷筒粉)
本文将详细分析介绍南宁卷筒粉，同时还着重探讨了粉的嫩滑对口感的影响，以及卷筒粉的历史起源，南宁卷筒粉制作精细，首先将磨成的米浆均匀地铺在热腾腾的白布上，放进托盘后，加入肉末葱花等配料，蒸熟后将其裹成枕...
南宁老友粉哪家最正宗 (南宁老友粉)
南宁老友粉简介南宁老友粉以品种繁多而闻名，而老友粉则是其中的招牌菜，辣椒、酸笋、豆豉和肉片猛火爆炒，滚汤入粉，夏天开胃，冬天驱寒，南宁人常说，几天不吃老友粉就像很久不见老朋友一样！历史文化南宁老友粉源...
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