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米肠子
米肠子是一道以羊的内脏制作的名馔，制作米肠子的过程包括将羊肺子和羊大肠清洗干净，然后将和好的面用水洗出面筋，加入油和盐，将面筋灌入羊肺内，然后将气管扎紧，放入水中煮约两小时即可食用，另一道名为面肺子的...
乌鲁木齐烤包子多少钱一个 (乌鲁木齐烤包子)
乌鲁木齐烤包子简介烤包子，维语叫撒木萨，和薄皮包子，维语叫皮特尔曼它，是维吾尔族同胞喜爱的食品之一，城乡巴扎的饭馆、食摊多销售这种食品，烤包子主要是在馕坑烤制，包子皮用死面擀薄，四边折合成方形，包子馅...
拌面怎么做简单又好吃 (拌面)
拌面，俗称拉条子，是一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品，它是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食，特别是维吾尔族和回族等民族的拉条子别具风味，拉条子以其独特的味道而闻名于世，深受各国人民喜爱...
乌鲁木齐手抓肉哪家最好 (乌鲁木齐手抓肉)
乌鲁木齐手抓肉是一道特色美食，其名称源自哈萨克民族的一种羊肉食用方式，即用手抓着吃，手抓肉多使用羊肉作为主要原料，是草原牧民最常用和最喜欢的餐食，也是他们招待客人时必不可少的食品，手抓肉的特点是味道清...
新疆炒面片最正宗的做法 (新疆炒面)
介绍了一道制作过程简单的炒面食谱，需要的主要材料有拉面、羊肉、洋葱、青椒，或蒜台，、蕃茄酱、干红辣椒，不吃辣的可以省去，、蒜末，下面将详细分析说明每个步骤，和面，将高筋面粉用清水加入少许盐，搅拌成软硬...
馕怎么读 (馕)
馕是一种在新疆历史悠久的面食，古代称为胡饼或炉饼，它以面粉为主要原料，通常是用发酵面制成的，但不加碱而加少许盐，馕通常呈圆形，其中最大的一种被称为艾曼克馕，它的中间较薄，边缘稍厚，中央有许多花纹，直径...
粉汤的家常做法 (粉汤)
粉汤是一种新疆回族的风味小吃，常见于古尔邦节和肉孜节时，虽然粉汤无法登上宴席，但深受人们喜爱，其特点是鲜美的味道，微酸微辣的口味，非常适合北方人的口味，虽然制作粉汤的方法并不复杂，但要做好却不容易，粉...
吐鲁番清炖羊肉哪家好吃 (吐鲁番清炖羊肉)
吐鲁番清炖羊肉是一道新疆特色小吃，深受各民族的喜爱，哈萨克族牧民在烹饪肉类时，除了加盐外不放任何调料，他们会将肉放入凉水中，水刚好淹没肉，然后将锅加热，待大量血沫浮出后，将火调小，真正用文火进行炖煮，...
阔尔达克什么意思 (阔尔达克)
阔尔达克简介阔尔达克是维吾尔族的一道传统菜肴，通常在喜宴和节日期间作为款待亲友的理想选择，这道菜的主要食材包括羊肉、黄萝卜和土豆，其制作方法为将羊肉切成小块，先煎炒，再加入少许洋葱、花椒和姜等调味品，...
窝窝馕的图片 (窝窝馕)
新疆吐鲁番是个极其优美的地方，每年的夏季，来吐鲁番旅游的游客也络绎不绝，吐鲁番的风景和美味的水果都让游客赞不绝口，吐鲁番的特色窝窝馕也是游客所钟爱的，很多人会买一些窝窝馕带回家作为特色礼物，窝窝馕的名...
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