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炸麻雀
炸麻雀是和县的传统特产名肴，拥有600多年的历史，据传，在古和州，今和县，的封建王朝时代，油炸麻雀就已经闻名于世，传说还曾作为地方官吏奉献给宫廷，正史中无法找到确凿的证据来证明这一说法，相传明朝太祖朱...
白桥茶干和采石矶茶干区别 (白桥茶干)
白桥茶干，是安徽和县著名的汉族小吃，久负盛名，有80多年历史，白桥茶干是安徽和县的传统美食，深受当地人的喜爱，已有80多年的历史，以黄豆为主要原料制成干坯入锅后，用隔年的陈酱煮，再加上八角、丁香、甘草...
一品玉带糕是哪里的特产 (一品玉带糕)
一品玉带糕是安徽省汉族糕类名特产品，以其讲究的制作工艺和上乘的质量而闻名，在清朝乾隆年间，一品玉带糕作为贡品被献给了乾隆皇帝，乾隆皇帝品尝后对其赞不绝口，并御封为一品玉带，使其声名远扬，玉带糕的主要原...
封扁鱼做法视频 (封扁鱼)
封扁鱼是中国安徽省含山县的一种独特地方特产，这种美食得名于其独特的民间工艺，通过保留鲜活鳊鱼的完整体型，在鱼的腹腔内填充适中肥瘦的猪肉，经过传统腌制和卤泡制作而成，封扁鱼的成品肉质细嫩，口感醇香，味道...
金涂山烧全鸡怎么食用 (金涂山烧全鸡)
蚌埠金涂山烧全鸡是一种独特风味的发明专利产品，它的原料来自皖北、豫东、鲁南等地农家散养的一年以上健壮雄草鸡，配以30多种名贵香料、精盐、植物油和调料等，经过21道工序，经过长时间用文武火慢慢烧制而成，...
皖花火腿价格多少一斤 (皖花火腿)
皖花火腿是一种产于中国休宁县的火腿，与浙江金华火腿和云南宣威火腿相媲美，它的原料是皖南花猪，这种猪的个体偏小，但肉质上乘，因此腌制成的火腿色泽鲜艳、味美，口感香脆，休宁县的腌制火腿已有千年历史，根据罗...
秤管糖的糕点原料 (秤管糖)
秤管糖是一种具有特色的安徽传统糕点，它由芝麻粉或米粉、饴糖以及白芝麻或黑芝麻等原料制作而成，它的外观形状像是一根切断的大秤管，因此得名秤管糖，秤管糖的制作过程是先用饴糖包裹白芝麻或黑芝麻，然后在内部填...
屯溪醉蟹的烹饪方法 (屯溪醉蟹)
屯溪醉蟹是安徽省汉族名菜，属于沿江菜系，有着140多年的历史，这道菜的螃蟹个体完整，色泽青中泛黄，肉质细嫩，味道极其鲜美，带有浓郁的酒香和甘甜的回味，是一道珍品，密封好的醉蟹可以保存两个月而不变质，俗...
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