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一品玉带糕是哪里的特产 (一品玉带糕)

admin11个月前 (01-26)美食68

一品玉带糕是安徽省汉族糕类名特产品,以其讲究的制作工艺和上乘的质量而闻名。在清朝乾隆年间,一品玉带糕作为贡品被献给了乾隆皇帝,乾隆皇帝品尝后对其赞不绝口,并御封为一品玉带,使其声名远扬。玉带糕的主要原料包括冰糖、桃仁、红梅、青梅、桂花、莲子、桔饼、米粉和麻油,经过科学方法和传统工艺的精制而成。糕点呈现出黄色的核桃和绿色的青梅,还有莲子和桔饼如珍珠玛瑙般的质感,四周则被米粉镶嵌成的白边包围,犹如一条玉带。一品玉带糕不仅味道香甜可口,还具有滋阴强身、润肠益气、清炎健胃、生津润肺等多种功效。

在巢湖地区的民间作坊中,早就流传着各种糕点的制作方法。尤其是方片糕,种类繁多,并且成为了人们探亲访友时最受欢迎的礼品之一。由于社会对糕点的需求量大,糕点的产量也相应增加,竞争也变得越来越激烈。

在清朝乾隆年间,有一家位于炯炀河边的糕饼坊,精心制作了一种大方片糕,给它取名为玉带糕。这种糕点制作精细,选料讲究,外观漂亮,味道上乘。一经上市,就在竞争中取得了优势,并逐渐风靡其他地区。不久之后,这家作坊的一名师傅回到了自己的家乡安徽和县雍家镇,并建立了一家玉带糕作坊,很快就成为了当地的名产。

当时,乾隆皇帝正在下江南的路上,正好路过雍家镇。当地官员将玉带糕作为贡品献给了皇上品尝。乾隆皇帝看到这种色彩鲜艳、图案清晰的糕点,还未入口就被其吸引,当他品尝后,感到甜润清香。嚼起来柔软细腻,十分美味。乾隆皇帝尝过无数精美的糕点,但还从未尝过如此独特的风味。他急忙询问这个糕点的名称。官员们见皇帝喜欢,都对升官有了梦想,于是赶紧回答道:“这是玉带糕,寓意大吉大利,官场顺利。”乾隆皇帝听后说:“玉带代表一品,就叫它一品玉带糕吧!”有了乾隆皇帝的封赐,一品玉带糕更加受欢迎,畅销于江淮大地,成为了安徽省最受推崇的糕点之一。


玉带糕是我们溧水的特产吗?

一品玉带糕是安徽省巢湖市烔炀的名特产品。玉带糕以冰糖、桃仁、红梅、青梅、桂花、莲子、桔饼、米粉、麻油为原料,经科学方法,采用传统工艺精制而成。黄色的核桃似黄金,绿色的青梅似翡翠,莲子和桔饼如同珍珠玛瑙;四周有米粉镶成的白边,酷象一条玉带。玉带糕不仅香甜可口,而且具有滋阴强身、润肠益气、清炎健胃、生津润肺等功能。

<玉带糕>是什么东西?

玉带糕又名一品玉带糕、四镶玉带糕,是江苏盐城市阜宁县汉族糕类名特产品,做工讲究,质量上乘。清朝乾隆年间,一品玉带糕作为贡品,乾隆皇帝下江南,路过洪蓝无想寺小憩,品尝后啧啧称赞,御封为“一品玉带”,此后声名远扬。玉带糕以冰糖、桃仁、红梅、青梅、桂花、莲子、桔饼、米粉、麻油为原料,经科学方法,采用传统工艺精制而成。黄色的核桃似黄金,绿色的青梅似翡翠,莲子和桔饼如同珍珠玛瑙;四周有米粉镶成的白边,酷象一条玉带。玉带糕不仅香甜可口,而且具有滋阴强身、润肠益气、清炎健胃、生津润肺等功能。

安徽的特产是什么

八公山豆腐起源于安徽的淮南地区,距今已有两千多年的历史。豆腐中质量最好的数淮南八公山一带,叫做“八公山豆腐”。这种豆腐采用纯黄豆作原料,加八公山的泉水精制而成。当地农民制作豆腐的技艺世代相传,很多人都掌握了一套好手艺,做出的豆腐细、白、鲜、嫩,深受群众欢迎。铜陵姜,它的栽培历史悠久,早在北宋年代,就成为全国生姜的著名产区。铜陵姜,以其“块大皮薄,汁多渣少,肉细脆嫩,香味浓郁”等特点而闻名全国。铜陵姜,可食药两用,且营养丰富。化验表明,其含蛋白质1.4%、糖8%、脂肪0.7%。此外,还含有人体所必需的钙、铁、胡萝卜素、维生素B1等营养成分。在医药上,铜陵姜有健胃止吐、顺气祛寒、化痰解毒、发汗消热等功效。一品玉带糕是安徽省名特产品,做工讲究,质量上乘。清朝乾隆年间,一品玉带糕作为贡品,乾隆皇帝品尝后啧啧称赞,御封为“一品玉带”,此后声名远扬。玉带糕以冰糖、桃仁、红梅、青梅、桂花、莲子、桔饼、米粉、麻油为原料,经科学方法,采用传统工艺精制而成。黄色的核桃似黄金,绿色的青梅似翡翠,莲子和桔饼如同珍珠玛瑙;四周有米粉镶成的白边,酷象一条玉带。玉带糕不仅香甜可口,而且具有滋阴强身、润肠益气、清炎健胃、生津润肺等功能。怀远石榴早在唐代已驰名南北。其品种主要有玉石籽、玛瑙籽、白石榴、青皮糙等,其中以玉石籽最为突出,果大如碗,皮色黄中带白,白里透红,籽粒比玉米粒还大,肉肥厚,且汁多味甜。旧时,它是进贡给皇帝的贡品。芜湖瓜子,芜湖市被人们称为“瓜子城”,瓜子种类繁多,其中最有名的数“傻子瓜子”。这种瓜子采苏州、上海、南京、无锡等地众家之长,熔南北口味于一炉,炒制方法因季节而不同,深受消费者欢迎。此外,以奶油味为主的“迎春瓜子”也同样赢得南北各地的顾客好评。

玉带糕作文突出它的色香味全

一品玉带糕是我们安徽省著名的点心, 关于这,还有一段传说哩!     巢湖地区的民间作坊,早就能够制作各种糕点,特别是方片糕,种类很多,是人们探亲访友最喜欢携带的礼品。社会需求量大,糕点的产量也大,竞争也越来越烈。至清朝乾隆年间,有个在炯炀河边的糕饼坊,精工细作制成一种大方片糕,美其名曰“玉带糕”。玉带糕做工精细,选料讲究,式样好看,味道上乘,一经上市便在竞争中取得了优势,并逐渐风靡其他地区。玉带糕风行于市不久,这家作坊的一名师傅回到家乡安徽和县雍家镇,也建起玉带糕作坊,并很快成为当地名产。当时,乾隆皇帝下江南,正路过雍家镇。地方官便将玉带糕作为贡品进献给皇上品尝。乾隆皇帝见这色彩分明、图案清晰的糕点,未入口就喜欢上了,待他拿起来送入嘴后,顿觉甜润清香。嚼起来柔软细腻,津津有味。乾隆皇帝尝过天下无数精美糕点,但还没有吃过如此风味,忙问此糕何名。地方官员见皇帝喜欢,正作着升官梦,听到皇帝询问,忙奏道:“此乃玉带糕,取大吉大利、官场顺利之意。”乾隆听罢说道:“玉带者,一品也,就叫它一品玉带糕吧!”有了乾隆皇帝的封赐,玉带糕从此更加走俏,畅销江淮大地,成为安徽首席糕点。  当然,我们安徽的点心可不止这些,有时间,请你到我家乡来,我来向你一一介绍 !

收集阜宁特产、风光、风俗的资料

阜宁大糕又名玉带糕。产于江苏阜宁。已经申报的“阜宁大糕”注册商标获得国家工商局核准,成为全国第一例以县域地名命名的大糕地理标志集体商标。阜宁大糕历史悠久,早在乾隆年间就已闻名全国。据考证,当年乾隆皇帝品尝阜宁大糕后,大为赞赏,赐名“玉带糕”。长期以来,盐阜一带对阜宁大糕情有独钟,春节时期家家必备阜宁大糕,大年初一早上醒来必先吃阜宁大糕,叫“开口糕”寓意步步登高。马家荡大青蟹马家荡大青蟹是中国名贵产品,历史悠久。蟹体肥大,蟹丰腴,肉质细嫩,口味鲜美,素以青壳白肚、黄毛金勾,又有“黄毛金勾蟹”的雅号,而驰名中外,蜚声大江南北。经国家水产品质量检测中心(青岛水产品研究所)检测,各项指标达到或超过国家规定标准,系蟹中精口。“海溪湖中皆有蟹,不及芦苇荡中蟹”,可见荡蟹是海蟹、溪蟹、湖蟹中的极口。如今荡蟹仍以为它的独特美味,深受海内外广大消费者的青睐。马荡野生甲鱼鳖,俗称“甲鱼”、“水鱼”、“脚鱼”、“圆鱼”、“团鱼”。鳖的经济价值较高,含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,营养丰富,味道鲜美,而且是滋阴潜阳、破结软坚的民间常用药物,台治疗阳虚发热、肝脾肿大、胸肋作痛、闭经难产、淋巴肿胀等疾病,是畅销国际市场、传统的水产出口商品之一。硕集卜页阜宁县硕集特产,故称硕集卜页。在苏北地区颇有盛名。制法为黄豆浸泡后,磨成豆浆,上锅烧开、点卤,成卤后,经压榨就成。主要过程有三难,即点卤难、浇百叶难、剥百叶难。特点是色泽淡黄,细薄均匀,香嫩可口。戚桥茶干茶干的得名,源自南宋末年。文人雅士以之佐茶,闲暇时三五好友,各一杯清茶,配之六七块茶干,悠然自得,不亦乐乎?陈集茶干,当地人颇爱吃。茶余饭后都可以拿上一两块慢慢的品尝。颜色褐色,有圆形,方块状,片状等。主要制作材料为黄豆,经过浸豆、糙皮、磨豆、扯浆、煮浆、点卤、包、榨干、剥、煮、扎等一系列的工序,其中也会加入一点调料。益林酱油“镇江香醋、益林酱油”堪称江苏调味品之魁,益林酱油正是阜宁的特产。酱油有2000多年历史,益林生产的特优老抽、特优生抽酱油,用传统工艺配制而成,已有150年历史。色质鲜艳晶亮,浓度脂香浓郁;咸味适口醇和。远销日本和东南亚。两次被评为江苏省优质产品。

安徽特产有什么?

肥东:石塘驴巴、牛轧花生糖、撮镇公和堂狮子头、梁元小鳖、真心瓜子、二十埠的猪头汤  肥西:三河茶干、肥西米面条  长丰:吴山贡鹅  怀远石榴、萧县葡萄、巢湖银鱼、宣笔、八公山豆腐、符离集烧鸡(淮北市)、亳州“穿心红”辣萝卜、云雾茶(安庆)、徽州竹编、黄山名茶、黄山弥猴桃、晴雪香茶(安庆)、舒州竹席、蚕豆辣酱(安庆)、绩溪绿茶、绩溪绿笋、绩溪山核桃、绩溪火腿、绩溪野蕨、绩溪徽墨、绩溪雕刻、绩溪盆景  水煮笋 安徽省宁国市  罐装板栗 安徽省宁国市  糖水板栗罐头 安徽省宁国市  金寨翠眉 金寨县  霍山黄芽 霍山大化坪  黄山香菇 黄山  黄山黑木耳 黄山  宣 笔  铜陵姜  定远桥尾  休宁松萝条  符离集烧鸡  肥王鱼  三潭枇杷  亳州苏赵梨  巢湖银鱼  屯溪腌鲜鳜鱼  黄山猕猴桃  育才酱制品  亳州烟草  黄山绿牡丹  豪门贡菊冰茶  黄山毛峰  亳州中药材  穿心红辣萝卜  涌溪火青  歙 砚  金丝琥珀蜜枣  亳州泡桐  徽墨  亳州观堂大蒜  古井贡酒  淮南猪  怀远石榴  安徽铜陵姜  无为兰花萝卜  一品玉带糕  芜湖瓜子  安徽舒席  黟县香榧  铜山龙芽  太平猴魁  六安瓜茶  兰花茶  屯溪绿茶  祁门红茶  黄山石耳  泾县琴鱼干  芜湖腐乳  胡玉美蚕豆辣酱  宣纸  太和樱桃  来安花红  义门苔干  灵壁磬云石雕  濉溪酱包瓜  芜湖芝麻香菜  亳州白芍  雪湖贡藕  临泉贡柿 宣州板栗  萧县葡萄  芜湖铁画  大阜瀛石鸡  富岱杨梅  黄山蕨菜  徽派盆景  寿县“大救驾”  徽州漆器

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