吉祥饼是一种特产名吃，产自安徽固镇县濠城地区。它曾被用作贡品，挂过金匾，号称天下第一饼。吉祥饼以淮北大绿豆为原料，经过多道工序如浸泡、去壳、拐糊、淋糊、摊烙、荫晾等手工制作而成。它有多种烹调方法，可以炒、烧、炸、入汤，作为配菜佐料或者主菜下饭，味道特殊。吉祥饼是素菜中的荤食物，配以大油、大火、大辣，金黄色的外观十分诱人，玲珑的形状令人愉悦，香气扑鼻，开胃口，味道独特，令人快意。绿豆味甘、性平，可清热解毒，消痞通气，常食可补元气、和脏腑、通经脉、健脾胃，尤其对解暑解酒效果更佳。

据历史文化记载，洪武28年，朱元璋皇帝在皇宫感到压抑，决定回老家凤阳府看看。凤阳府知府尚大人得知皇帝的意思后，非常焦急，因为以前皇帝回来过几次，但每次都不知道准备什么给皇帝吃，无法取悦皇帝。大鱼大肉已经不用提了，山珍海味也比不上皇宫里的。经过反复思考，尚知府想破了头，于是他想到是否可以用民间的特产来款待皇帝呢？于是他下发公文，要求各县献上本地的美食，灵璧县唯一献上的美食就是用绿豆制作的小饼子。

某一天，朱元璋皇帝终于到达凤阳府。尚知府胆子很大，决定让皇帝的第一顿饭都是民间小吃。朱皇帝看着桌上的各种美食，心情大好，连吃带夸，尤其对小饼子情有独钟。他一边吃一边问，尚知府被问住了，便随口说是“金钱饼”。但朱元璋觉得这个名字太俗气，于是取谐音改名为“吉祥饼”，并赐予金匾，上面题写“天下第一”，并命令每年进贡。由此，吉祥饼的名声传播开来，越来越有名气。

什么是大豆瓦饼呀？

展开全部你说的大豆瓦饼是不是很早以前用黄豆扎豆油后的豆渣压成的大饼，直径有40公分左右，厚度有3--4厘米，很硬实，我们叫它豆饼，它是熟的很香，用来喂牲畜。 谢谢你，让我想起久违了的蓝天、白云、牛羊成群，还有大马车。

固镇特产是什么？

1.固镇的特产主要由 花生 特产为主：固镇 “王庄牌”小花生、五香花生。产地（固镇王庄镇） 还有几种的固镇品牌花生炒货，名字忘记了！2.任桥牛肉——红烧牛尾任桥清真牛肉-安徽特产 任桥安师傅牛肉（产地固镇）3. 固镇石雕茶壶 固镇石雕茶壶采用产于灵璧县的磐石(又名八音石)及滩溪特产的彩石等雕刻而成。其形体古朴淳厚，大小结构与紫砂壶无异，造型别致，做工考究，璧薄如币，叩之声加磐，视之洁如镜，堪称“壶中极品”。4. 固镇濠城特产绿豆饼 濠城有一种传统特产绿豆饼，号称“天下第一”：一是它的形体最小，直径仅1公分左右，可能是世界上最小的饼了；二是它雅名“吉祥饼”是明太祖当年金口玉牙所封，并御赐“天下第一”。同时，当地人为了纪念项羽，又称为“霸王饼”。 5.黑珍珠葡萄位于安徽蚌埠市固镇县杨庙乡张庄村的“姜家生态葡萄园”今年主打品牌“户太8号黑珍珠”喜获丰收，目前产量25000左右，果粒大，粒紧凑，口感好，本品种从西安农科院引进，属无公害产品，可供鲜食和酿酒，适用超市、批发，酿酒。现大量上市。

怎样做口福饼？谢谢大家.

口福饼做法配方：面粉1000克、白糖150克、黄油100克、奶香粉0.5克、泡多源20克、酵母10克、水500克等和成面团，醒发2-5小时，揪成小面团，团成圆形，按压入口福模具，然后入炉烘烤，上火180℃，下火200℃，烤8分钟左右表面发黄熟透即可。

生豆饼与熟豆饼哪个可以用来做肥料

豆饼 可以当化肥使。豆饼中残脂约为5-7%，大豆粕中残脂约为1-2%,因此前者比后者的有效能值及粗蛋白质含量均较低。同样的规律大豆饼中的氨基酸含量也低于同条件、同级的大豆粕。大豆饼（粕）中含有多种必须氨基酸，尤其是富含畜禽限制性氨基酸，如赖氨酸含量是生长育肥猪营养需要量两倍，是蛋鸡营养需要量的四倍，蛋氨酸+胱氨酸是蛋鸡营养需要量的一倍以上。其他如组氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸等含量也都超过畜禽营养需要量，所以大豆饼（粕）多年来作为平衡配合饲料氨基酸需要量的当家品种被广泛采用。扩展资料：豆饼营养成分非常丰富，蛋白质含量在40%以上，是一种高蛋白食品原料，可用于生产食用豆饼粉。豆饼粉是一种很好的营养强化剂，可与面粉配合制造高质量的面包、饼干、点心，还可部分地代替奶粉或蛋粉生产各种奶制品。我国北方不少地区，人民群众有以大豆粉、玉米粉或小麦粉等混合食用的习惯，其营养价值很高。如果以大豆饼粉与上述粉类粮食混合食用，具有同样好的营养效果。冷榨豆饼可代替大豆制造豆腐和各种豆制品。利用豆饼为原料，经过加热、挤压、膨化等工艺过程，制造出既无骨头，又无脂肪，更不含有胆固醇的“人造肉”，吃起来和瘦肉一样，食味鲜美，很受人们欢迎。

口福饼烤好为什么会粘

口福饼烤好之所以会粘有两种可能性，一种是没烤制完全成熟，二是和面时水放得太多。　　口福饼的发源地在山东省，盛起于河南郑州，口福饼、吉祥饼、黄金饼，采用专用模具烘烤,呈圆形，口福饼表面刻有口福二字，吉祥饼表面刻有吉祥二字,字迹清晰美观,寓意吉祥如意。此饼是根据山东地区传统主食“缸饼”不断改进得来，健康营养，用料讲究、独特，口味可灵活调整 ,让每个饼色泽金黄,口感细腻,入口筋道,下咽回香,存放3天仍柔软可口,此饼在色、香、味、型上都别具一格。口福饼、吉祥饼通过在河南郑州、辽宁大连、山东、黑龙江等部分地区销售验证,很受消费者的欢迎,出现了排队抢购的火爆场面.此饼被称作为馒头“杀手”。

大豆瓦饼能做饲料吗

大豆瓦饼能做饲料　　大豆瓦饼即豆饼，又称”吉祥饼“是从大豆榨油后所得油饼，可做饲料、肥料。大豆(主要是黄豆和黑豆)榨油后的副产品，在各种植物中营养价值最高。　　作为名吃：吉祥饼是安徽固镇县濠城地方的特产名吃，曾做为贡品，挂过金匾。　　作为饲料：一般来讲，每千克豆饼的干物质中消化能均在3000千卡以上，粗蛋白质含量在40%以上，蛋白质的生物学价值高于任何一种饼类饲料。其中畜禽所必需的赖氨酸含量达2.5%～3%，比玉米高10倍。尽管豆饼的营养价值很高，但如在作饲料时不能科学合理使用，也不能发挥出营养价值高的作用。