吉祥饼是一种特产名吃，产自安徽固镇县濠城地区，它曾被用作贡品，挂过金匾，号称天下第一饼，吉祥饼以淮北大绿豆为原料，经过多道工序如浸泡、去壳、拐糊、淋糊、摊烙、荫晾等手工制作而成，它有多种烹调方法，可以炒、烧、炸、入汤，作为配菜佐料或者主菜下…