邯郸郭八火烧总店地址 (邯郸郭八火烧)
在清光绪二十一年(1887年),郭致忠这位创业者从北京(原顺天府)学艺后回到了大名县城,并在那里开设了一家经营火烧的店铺。由于他学艺于顺天府,他选择了以“天”字为堂号,并希望生意兴隆,于是又加上了“兴”字,于是店铺取名为天兴火烧铺。郭致忠的小名是郭八,于是当地人便将他经营的火烧铺称为郭八火烧铺。
郭八火烧以其完备的作料,精细的制作和独特的风味而著称。火烧的层次多且薄,每张火烧有二十五至三十层。外观呈现金黄油亮的石榴籽状,皮酥里筋,焦香可口,味香诱人。
郭致忠后来将他的手艺传给了儿子郭瑞,而郭瑞又将其传给了儿子郭殿臣。如今,郭殿臣继承了这门祖传的手艺,并经营着天兴火烧铺。由于郭八火烧享有很高的声誉,生意兴隆,经济效益十分可观。
如今,人民生活水平不断提高,越来越多的人选择食用郭八火烧,特别是在摆宴款待客人时,郭八火烧成为不可或缺的主食。
现在的邯郸还有好多的大名老乡~有时候都想吃到老家的名吃“郭八火烧”~~有人问我在哪里可以吃到
我知道哪里有你要吃的“郭八火烧”~~在陵东街与劳动路交叉口南行20米路西(十二中斜对面)~我吃过的~~感觉挺好吃的~~不过这两天正在装修~过了这两天就可以去吃了~~
河北的特色小吃
展开全部河北名小吃: 本斋清真肉饼 羊肉绞碎伴入调料作馅,用面皮包馅成饼烙制。皮薄如纸,隔皮见馅,滋味鲜美,肥而不腻。 棋子饶饼 鲜猪肉与香油调馅;和面作皮;猪油、精粉作酥。经裹酥、擀片、卷条、揪团、包馅、烘烤而成。外形如棋子,表层附芝麻,中间夹心馅。色泽淡黄,小巧玲珑,酥软清香。 郭八火烧 由店主郭致忠(乳名郭八)创制。以面粉、食油、调味品等,经烫面、成团、擀薄、加料、卷合、烘烤而成。层多且薄(均为25~30层),金黄油亮,呈石榴子状,皮酥里劲,焦香可口。已有100年制作历史。 白运章包子 干的菜料,面粉作皮,包馅,蒸熟。皮薄、边窄、馅大、油香、形美,隔皮见馅,由馅成丸,入口喷香。已有70余年制作历史。 白肉罩火烧 鲜猪肉切方块,加各种调料,煮至熟软,切为薄片。将特制多层火烧按层撕成云彩片,加肉片、葱段,用肉汤反复罩浇至透,放汤汁而成。肉鲜、味香、汤清、柔软、滑石。已有90余年制作历史。 一篓油水饺 可荤可素。炒好后,疙瘩颜色深黄,配上绿色青菜,黄绿相间,食之绵软而有韧劲,滋味醇香。已有鲜猪肉绞馅,拌以时令蔬菜,配各种调料,用老肉汤打匀;和面作皮,包馅成饺煮熟。皮薄见馅,馅抱成丸,油水充盈,味鲜肉嫩。已有40余年制作历史。 老槐树烧饼 面粉、调料、去皮芝麻作饼,小吊炉炭火烘烤而成。色泽焦黄,稣脆味香,咸淡适宜,经济实惠。已有50余年制作历史。 南沙饼 又名八沟糖饼。以白糖、青红丝、瓜子仁、核桃仁及调料作馅,以面粉、养麦粉和面,包馅成型,烙制而成。酥脆、香甜、爽口,清康熙帝至平泉围猎,食而赞之,遂为贡品。已有500余年制作历史。 鲜花玫瑰饼 原为宫廷享用,传至民间成为端午应节食品。以当地产鲜玫瑰花,配以白糖、桃仁、瓜仁、青红丝、香油作馅;和面作皮,包馅成饼,中心缀以香菜叶,叶边打印红花,入炉烤熟,色泽美观,酥软绵软,香甜可口,有玫瑰花香。已有300余年制作历史。 金牛奶油蛋卷 为儿童食品。以奶油、鲜蛋、食油、精粉、白糖为料,配以香精、发酵剂,经独特工艺加工制成。呈多层卷筒状,金黄淡雅,酥脆香甜,奶香、蛋香浓郁,口含自化。
河北邯郸有什么特色小吃
朋友你好,很高兴为你解答:
1、大名二毛烧鸡:创业于清嘉庆十四年(公元1809年),第一代开业人王德兴诨号“二毛”,故俗称“二毛烧鸡”。现已传于第七代传人王书林。 注:大街上有很多二毛烧鸡店,而且在一篓油的各个饭店都可以吃到 2、马头天福酥鱼:早在魏晋时期即被列为贡品。魏晋名厨李德和他的弟子总结前人的经验,反复研制而成。是家庭小吃和招待宾朋、馈赠亲友的佳品。 注:在一篓油饭店也可以吃到.邯郸的酥鱼我还是比较喜欢永年的,味道非常好. 3、临漳临英扒兔:是由名师主理,优选生长五六个月的健活獭兔,精心加工而成。 注:去一篓油吃吧,那里邯郸地方风味的菜最全了. 4、临洺关牌驴肉香肠:源于清朝末年,已有近百年历史。又称“驴灌肠”。 注,各大饭店,超市都有,要是想吃地道的,就去洺关吃! 5、大名五百居香肠:创业于清道光元年(公元1821年),原籍山东济南府的王湘云来大名谋生,在城内开设了以香肠、熟肉为业的店铺,因大名距济南约500里,故取名“五百居”。由于其香肠味道鲜美,成为当时官府佐餐和宴会上不可或缺的上等食品,行销省府、道衙中。 注:五百居在市里也有很多店铺,没去吃过,我在一篓油吃的. 6、津津乐老槐树烧饼:是邯郸市饮食总公司经营了半个世纪的风味食品,因经营场地旁有一棵老槐树而得其名。 注:在邯郸市新华街, 不知道现在还有没有. 7、大名郭八火烧:创业人郭致忠,大名县西大韩道村人。曾在北京(原叫顺天府)学艺,清光绪二十一年,回到大名,在县城经营火烧。因他从顺天府学艺而来,堂号首取“天”字,并希望买卖兴隆,故立店铺“天兴火烧铺”。因郭致忠小名叫“郭八”,当地人便称他经营的火烧铺叫做“郭八火烧铺”了。后来郭致忠将手艺传给儿子郭瑞。目前,“郭八火烧”的经营者是其第四代传人郭卫东。 8、津津乐菊花包:由天津正宗狗不理传人第三代高焕章、第五代高渊亲传技艺。在邯郸市津津乐酒家落户已50年,2001年获河北省烹饪大赛风味品种比赛银奖。 注:在工人剧院对面有一个津津乐酒店,旁边就是卖津津乐包子的窗口,好吃^_^,就是现买现包的,等的时间比较长,而且人贼多! 9、丛台区一篓油水饺:是邯郸赵国风味小吃。相传创制人王一香早年与父亲在赵国南门外开一肉包子店铺。有一天,赵国大将廉颇“武灵丛台点兵”路过南门外时,很远就闻到了肉包子香味。当廉颇购买包子时,包子已卖完了。廉颇说:“你的案板上的不是包子?”王一香说:“那是生的,还得蒸。”廉颇说:“那得几个时辰?”王一香说:“不到1个时辰。”廉颇一听心急了,就将案板上的包子统统扔到了开水锅里,不一会儿,包子全漂了起来。吃了煮熟的水包后,廉颇连声叫好:“真是一咬一口油,真香。”从此,王一香将包子铺改为“一口油”水包馆,生意更加红火。后在北宋年间改为“一篓油”,流传至今。 注:现在丛台路上的一篓油燕赵小镇,还有光明路上的一篓油和滏东路上的一篓油,好几个店了.环境很好,饭菜味道也很好,而且集邯郸各色小吃,非常值得一去,就是价位贵点,呵呵 10、武安拉面:特点柔润、滑爽,是近年来新兴的小吃品种。邯郸那里的饭菜做的好吃啊
福馨楼 地址: 黄粱梦工商行南50米 地点标识:邯郸 属性标识:餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 家常菜 简介: 福馨楼,本店主营:泼辣鱼 茶树菇炖鸡 飘香麻婆豆腐 椒盐翅中 红烧鲽鱼头 纸锅香辣虾 三利饭店 地址: 土山前街(与人民路交叉口南30米) 地点标识:邯郸 属性标识:餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 家常菜 老槐树滏东人家 地址: 滏东大街与陵园路交叉口 地点标识:邯郸 属性标识:餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 家常菜 简介: 老槐树滏东人家,古色古香的建筑风格、高大木制的门面、豪华宽大的大厅使人惊叹。 鱼头泡饼、湘西小龙虾为本店金牌,主打菜让您百吃不... 银燕酒店 地址: 丛台东路422号(连城别苑对面) 地点标识:邯郸 属性标识:餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 家常菜 简介: 银燕酒店,东北银燕酒店自1995年成立以来,秉承“顾客至上”的经营理念,把顾客当成自己的家人来对待,把自己当成家人的管家... 三利饭店 地点标识:邯郸 属性标识:餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 家常菜 穆和轩 地址: 向阳路与曙光路交叉口 地点标识:邯郸 属性标识:餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 粤港菜 家常菜 新保定美食家园 地点标识:邯郸 属性标识:餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 家常菜 中式正餐 天然居食府 地点标识:邯郸 属性标识:餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 家常菜 中式正餐 大红门拉面馆 地点标识:邯郸 属性标识:餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 家常菜 饭馆酒家(中餐) 大名烧麦馆滏东分店 地址: 丛台路东段419号 地点标识:邯郸 属性标识:餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 小吃 家常菜 新疆/清真 清真
邯郸市那里能吃到郭八火烧
邯郸市中华巷与曙光路交叉口东北角就有一家郭八火烧店~~味道好极啦~~!
邯郸有哪些特色小吃呢?
朝阳路上的米线向阳路上韩家面馆、曲周炒面曙光路上鼎鼎香的一根面,炒面北国对面的胖胖酸菜鱼滏西大街的程家牛肉粉和烧饼滏东美食林上货的那个口在的那个小街上的牛肉汤光明大街上的磁州卤面永和豆浆的拌饭刘老师雪花酪李老太太糖葫芦万达商场后面的八宝粥 ,炒凉粉曙光路上的如意酸菜鱼老苏羊汤华隆东面有一个清真寺,旁边的肉饼丛台对面的肉夹馍还不错,尤其是那烧饼丛台路和中华路岔口北行50米路东有家驴肉火烧顺着向阳路走,快到和平交易厅了,有一家叫:小川味的小饭店,那的平锅鱼和水煮肥肠美食林里面卖的牛肉烧饼国棉一厂家属院里面的糖葫芦湘江酒楼的剁椒鱼头同福居的土家鸡、咸蛋黄南瓜条(好象叫这个)、虾酱窝头老日月城对面的热干面加冰豆浆(冬天喝热豆浆)新世纪6楼的日本豆腐夜夜粥屋的菏叶炒饭樱花超市外面小店的猪肘子和蹄膀黎明街上的小火锅涮菜和平路上的熊记川味做的黑粉皮、水煮草鱼一中对面有家西安名小吃,里面的羊肉泡馍中华大街北头有家四宝烧烤,里面的烤肉片(好象叫这个名字),千万别吃拌饭建设大街和联防路交叉口北行200米,路东有家“东北大杂院”,水饺和东北白肉酸菜粉二中对面的擀面皮复兴商贸城的砂锅王明珠广场附近的巴奴火锅 火锅 滏阳公园西门对过西域食府 羊肉串 四厂小学 二伟炸串 也是串 向阳路和光明大街交叉口 炸臭豆腐学步桥附近一个大婶的摊子 炸臭豆腐 大名烧麦馆 烧麦 (地址在乐颐前面前头的钉子路口西行一百米路南)邯山那儿 劝君上当牛肉粉儿 贸易街 朝鲜冷面 思特力对面玉努斯 羊肉串 龙湖超市滏东入口龙湖小吃陕西摊位 米线、 荷叶炒饭 邯山商场附近的“如意” 酸菜鱼 工人剧院对面的“津津乐” 小笼包 康德对面 热干面 展览路与光明大街交叉口东行20米 铁锅炖出来的东西 朝阳路合记包子 合记包子旁边的小路上清真肉饼店 肉饼 云吞 鸡蛋饼 鸡蛋汤 邯钢宾馆 大碗面 矿院附近天然居对面的韩式烧烤 石锅拌饭 鳕鱼豆腐汤 三中东门附近的云之味 米线 移动大厦附近广味小吃 煲仔饭 有相当的一部分估计现在已经拆掉了`很可能都找不到了```
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