车仔面是香港一种廉价面食。靓靓车仔面深得食客称赞的原因除了味道可口及佐料特多外，另一成功之道便是「清洁」。靓靓车仔面厨师煮面用的水每两小时便须更换一次以确保煮面水不会成浆状及煮好的面食不带碱水味。而厨师拿配料时也一律不用手，只用夹子代劳，确保食品不受污染。另一致胜「秘诀」就是老板娘亲自秘制的沙爹酱汁。很多食客专程从区外来到尖沙咀就是为了要吃到这个令人回味的沙爹酱。此秘制沙爹酱用了十多种材料如马尼拉沙爹、沙茶酱、洋葱、辣椒、西芹及其他配料炮制，秘方当然不便公开! 下次来品尝时自己向店员要求多要一些就可以了，是不另收费的!!

车仔面出现在1950年代，是香港市民生活水平较低的年代。国内难民涌来香港，谋生困难，香港街头涌现了流动摊贩，最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食。贩卖车仔面的木头车中放置金属造的煮食格，分别装有汤汁、面条和配料，顾客可自由选择面条，配料和汤汁，通常十多块钱就可饱吃一顿。随着生活水平改善和卫生要求提高，街头熟食贩卖渐渐消失。车仔面走进茶餐厅和食堂，成为餐牌上的菜色，也有小型专售车仔面的店铺，甚至有走高档路线的。车仔面的配料也愈来愈丰富，面条和汤汁亦有多种选择。车仔面已成为香港人的日常廉价食品。

车仔面的做法菜全由自己选择，可选择的有牛腩、猪红、猪皮、萝卜、豉油鸡翼以及各种丸类及蔬菜等等，一碗美味的车仔面可说是全由自己选择出来的，再加上牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁，口味真正任由自己调配，很多人都喜欢车仔面的惹味，简单一碗平价车仔面，就已很饱肚。一般的面底及饣送菜已经非常足够（约~/碗）。大家还可选择简简单单的猪扒面，别小看这个简单的面食，因为最重要的秘诀是如何烹调出肉质松软而入味的猪扒。

2011年香港美食攻略

美食：花园街啊 庙街那里都不错，推荐个很出名的茶餐厅吧--翠华 里面的东西质量和分量都很好！味道不错！另推荐吃许留山的甜品！多芒小丸子！很不错的。 西贡的海鲜美食闻名中外，您可以到临海的露天海鲜餐馆，享用充满特色的海鲜盛宴。 除了品尝海鲜，您还可以闲逛西贡墟的购物区，参观天后庙，在极富欧陆情调的酒吧享用一杯啤酒，到海滩进行水上活动。 车仔面是香港地道美食，起源于50年代生活水平较低的时期，售价较为便宜。因不少人推着载有面条和配料的木头车到街上摆卖，故名“车仔面”。特色是配料选择众多，顾客可自由搭配自己喜欢的食材。除了大众化的配料如猪血、猪皮及萝卜外，也有特色创新的小吃如“口水鸡翅中”，“甜蜜花枝恋”等，搭配有咬劲的油面，最为美味 具体的自己可以去谷歌上面了解下香港那边的情况了？“sale28香港资讯”“香港自由行攻略”“香港最新折扣”等方面的可以找到很多信息的可以去sale28香港资讯站看下里面有很多香港折扣香港购物、香港旅游、香港美食等方面的信息你自己可以借鉴下，里面也有很多攻略了。自己注意看看就知道了

香港的民俗、娱乐、美食

香港的民俗:每年的长洲太平清醮,抢包山.娱乐:唱k.打机(街机).行街.去展览会美食:鱼旦.杏仁糊之类的糖水.牛杂.车仔面.云吞面.鸡蛋仔.格仔饼.炸两.

香港2天游 指南.

先计划好：

1）纯玩游。

第一天：去海洋公园和太平山顶玩。

第二天：逛街吃香港的小吃。

名称：煎酿三宝

介绍： 这是香港人对三种同类的常见街头小吃的统称。做法与肉酿豆腐类似，是把搅碎成肉泥的鲮鱼肉酿在茄子、青椒和豆腐这三种食品中，然后放入油锅里煎，于是称作“煎”“酿”“三宝”。吃的时候通常会使用竹签串着，像吃鱼蛋一样．再醮上酱油。除了以上三种食物之外，间中会有鲮鱼肉酿大香菇、酿红肠、云吞皮、香肠、灯笼椒等。

名称： 鸡蛋仔

介绍： 香港地道街头小吃之一。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别。现在有些店家在传统的鸡蛋仔中增添了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。

推荐：利强记北角鸡蛋仔。这里的鸡蛋仔全用新鲜鸡蛋制作，口感软绵，蛋香浓郁，热腾腾的鸡蛋仔一出炉就被一抢而空。尖沙咀弥敦道178号。地铁佐敦站D出口。

名称： 车仔面

介绍： 是香港一种廉价面食。贩卖熟食的小档挤满街道，贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有面条和配料，配料通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色。顾客可为面条自由选择配料，通常十多块钱就可饱吃一顿。

推荐：兴隆车仔面。虽是隐藏在旺角路边的小店铺，不论是粉面或配料的选择都非常多。猪皮的味道一流，酱汁有不同口味，面汤别出心裁，有萝卜清鸡汤、鲨鱼骨汤、猪骨汤或合并汤底等选择。旺角通菜街21号地下。交通：地铁旺角站D3出口直走转右

极之好车仔面。极之好如今已转型为茶餐厅，但车仔面仍是店里的招牌，至今已传至第二代的秘制高汤更是店里的秘密武器。旺角豉油街地下。交通：地铁旺角站D3出口，沿西洋菜南街转豉油街即达。

名称： 碗仔翅

介绍： 香港常见的街头小吃之一，以前通常由小贩在街边贩卖，因以小碗盛载而得名。在从前，不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅，加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味，亦可以加入鱼肉、生菜丝等。现在的碗仔翅以粉丝做主料，已经没有鱼翅的成分，但风味依然不容错过。

推荐：吕仔记。吕仔记的碗仔翅是加足各种料后熬炖三小时后制成，鱼肉更是用各种新鲜鱼料细致烹调。到吕仔记最经典的吃法是吃“三沟”，把碗仔翅、鱼肉、生菜混在一起吃，味道鲜香可口。筲箕湾东大街121号A。地铁筲箕湾站C出口。

名称： 奶油多

介绍： 香港茶餐厅特色小吃之一，简单来说是烘面包(吐司/多士)先涂上奶油(牛油)，再加上炼奶，食用时能够吃出的牛油的香味和炼奶的香甜，所以味道很好。与这种小吃同类的有：奶酱多（炼奶＋花生酱多士）、油占多（鲜油＋果酱多士）等。

名称： 干炒叉烧意

介绍： “干炒叉烧意”把中西文化溶合得天衣无缝，是不折不扣、此地独有的“香港风味”。它是用酱油炒意大利面拌以肥美的广东叉烧。中西材料俱备，再加上香港的茶餐厅一向以火炉足、镬气够而成名。

名称： 菠萝油

介绍： 菠萝油最好的吃法是将新鲜出炉的菠萝包夹上一大块冰冷的牛油，这样牛油就会被菠萝包的热力影响而溶化在包身的中间位置，包身会被溶化的牛油变成金黄色，而食用时菠萝油与菠萝包不同之处是能够吃出浓厚的牛油的香味。

名称： 法兰西多士

介绍： 把方包切片，去皮，在中间搽上花生酱，做成花生酱三文治，用鸡蛋混和花奶制成蛋浆，将花生酱三文治两面均匀的沾上蛋浆，再放到油锅去轻炸至金黄色。把炸好的西多士略去油，然后在上面放一块厚切的牛油。

香港住宿和门票预订参考资料：推荐去淘宝“自在商旅”网店看看，皇冠信誉，店主实地考察了很多香港酒店宾馆，还有配套有香港门票，价格很便宜，客服很好，还送了攻略给我，对行程参考很有用，赞一个，需要咨询他家价格的，在淘宝网或者gopgle搜索店铺名“自在商旅”，这样就能找到了。

请问香港旺角有什么特色小吃……具体在什么位置。详细点！

香港旺角的特色小吃有鸡蛋仔,辣鱼蛋,碗仔翅,砵仔糕,炸鱿鱼,鱼肉烧卖,猪肠粉,煎酿三宝(鱼肉酿加茄子、尖椒、圆椒或豆腐的统称)，车仔面，菠萝包，干炒叉烧意，等等。 一般于旺角街头都会见到。

动漫“萌元素”如何简单的理解？

萌:[moe](ad.v.)出自日本语；当你看到一件让你感到可爱到不行的人、事、物时，皆可用此字形容之。除此之外, 还有 萌?萌 . 人名+ 萌?萌 即是很喜欢那个人(物). 非常喜欢的心情. 这种喜欢的心情, 就如草木发芽般, 打从心底而来... 一般认为，“萌え”一字是由“燃え”所变化而来，来源是出自日文的IME输入法。“萌”本意是指读者在看到美少女角色时，产生一种热血沸腾的精神状态。热血类作品经常使用“燃烧”来形容这状态，为了区分因 为美少女而热血的状态，和传统的热血的分别，就借用同音的“萌え”来形容，并成为ACG界的一种网路黑语。

为什么全家合影照叫全家福？？？

“全家福”原来是一道菜名，来自于皇帝御赐的名字，人们在重大节日都会全家人居在一起，吃这道菜。后来，一家人的合影就演化为全家福。