刀切酥，是一种风味点心，源自内蒙古，其名称取自其制作方法，直接朴实，具有劳动人民的特点，制作这种点心首先要将面团和好，然后铺上糖油酥，均匀卷成条状，再用刀切成4毫米厚的片，每斤面团可以切成18至20片，摆入盘中烘烤至熟即可，从外观上看，刀切…