麻丸

麻丸是福建莆田的一种精美的汉族甜点小吃，它的制作原料主要包括猪后腿精肉、尾梨、硼砂、胡椒和姜汁等佐料，首先将猪后腿精肉去筋去油后锤打成浆状，然后加入尾梨、硼砂、胡椒和姜汁等佐料，用汤匙将浆状料刮成小圆…