沙岗粉干，即米制粉干，产自楠溪江中游的沙岗地区，位于枫林镇的西北，这片地区拥有广阔的沙丘地带，包括新坊、镬炉、兆潭、东岸庄、徐家湾等村庄，统称为沙岗，制作粉干已经成为当地传统的家庭副业，有着悠久的历史，至今已有800多年，沙岗人世世代代肩挑…