油糕，是一种以黄米为皮、糖料或枣泥、豆沙等为馅料，通过油炸制作的食品，它的外表呈现金黄色，外部酥脆，内部柔软香甜，口感美味可口，在晋中一带，油糕有很多不同种类，根据制作方法的不同，可分为云片糕、枣糕，也称为割糕，、生炸糕；根据所使用的原料的…