牛屯火烧是豫北地区的一种传统汉族小吃，而安阳滑县的牛屯火烧则是独一无二的代表，与烧饼相比，牛屯火烧更大，且比肉盒更焦，外形呈浑圆状，色泽如紫铜，中间鼓起，层次分明，牛屯火烧以其丰富的馅料、外酥内嫩、香而不腻以及便携食用的特点，深受食客的喜爱…