马打滚是一种传统小吃，上世纪50年代曾在市场上销售，并深受食客喜爱，外地人来到铜仁后尝试了马打滚后，纷纷表示自己遗憾没有早些品尝，马打滚的原料主要包括粘米、糯米和黄豆，制作过程包括浸泡、舂粉和揉制成汤圆状，然后煮熟，最后滚上混合了白糖和芝麻…