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香腰是什么 (香腰)
香腰是衡阳的传统风味佳肴，又称为宝塔香腰或管堆子香腰，它是清代衡阳名宦彭玉麟家厨在鱼丸、黄雀丸、锅烧丸等地方风味小吃的基础上创制而成，这道菜集合了众多小吃品种，以层层堆叠的形式状如宝塔，寓意着步步登高...
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