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沙县扁肉馅脆的秘方 (沙县扁肉)
admin
8个月前
(01-26)
34
沙县扁肉是沙县小吃中最有代表性的一种,实际上就是馄饨,不同名称和特殊制作方法是其特点,制作扁肉的肉馅不使用刀,而是将鲜肉用特制的木棒敲打成细腻的肉泥,包制扁肉的面皮也很薄,大约只有饺子皮的四分之一厚度...
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