在制作这道美味的米线之前，我们需要准备一些食材，将香菜切碎，葱切成葱花，蒜头搅成蒜蓉，将半成品的肥肠按照红烧肥肠的方法加工好，接下来，我们需要准备一个锅，将水烧开后，将黄豆芽放入水中稍微烫一下，然后捞出备用，在炒锅中加入一些油，将蒜蓉炒出香…