五香豆沫是一种深受安阳群众欢迎的汉族小吃，它的主要原料是小米，配以花椒和茴香，用冷水泡发后加水磨成糊状米汁，成品豆沫呈乳黄色，红绿色鲜明，调料香气浓郁，略带麻辣味，制作五香豆沫的方法是先用冷水泡发小米、花椒和茴香，然后加水磨成糊状米汁，将锅…