白食

白食，又称查干伊德，是蒙古族的一种奶制品，由牛、马、羊和骆驼的奶制成，与之相对的红食，又称乌兰伊德，是由牛、羊等动物的肉制成，白食在蒙古族文化中被视为最高礼遇，因为在蒙古族的传统中，白色象征着纯洁、吉…