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盐酸菜干烧鱼 (盐酸菜烧鱼)
盐酸菜烧鱼是一道以独山盐酸菜为主要原料的菜品，独山盐酸菜是由青菜、大蒜、辣椒、糯米甜酒、细盐和冰糖腌制而成，它的质地脆嫩，味道清香，兼具酸、甜、辣、咸的口感，这种盐酸菜既可以直接食用，也可以用于烧菜、...
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