手抓羊肉是一道历史悠久的美食，据说已有近千年的历史，它得名于其特殊的食用方式，即用手抓取食用，手抓羊肉有三种吃法，即热吃、冷吃和煎吃，热吃时，将羊肉切片蒸热，然后蘸上三合油；冷吃时，将羊肉切片后直接蘸精盐；煎吃时，用平底锅将羊肉煎热，边煎边…