油墩子是一种在江浙沪地区非常受欢迎的街头小吃，也被称为油端子或油墩儿，油墩子有两种不同的馅料，素材馅通常叫做萝卜丝饼，而甜味的则使用豆沙馅，荤菜馅则是用肉馅来制作，具体制作过程是将调稀的面糊倒入椭圆形的铁勺中，然后加入葱花、白萝卜丝、鲜肉或…