清汤羊肚是一道具有西宁特色的菜肴，采用新鲜羊肚作为主要原料，烹制成一道青海清真菜肴。制作方法如下：

1. 将洗净的羊肚块放入水中煮沸，同时加入葱、蒜、姜等调味料。

2. 待羊肚煮烂后，捞出并切成条状或小块，然后放入高汤中。

3. 接下来，再加入葱、蒜、姜末、盐、胡椒粉、味精等调料，煮沸使其入味。

4. 在煮煮羊肚的过程中，要记得撇去浮沫。

5. 最后，将羊肚清汤盛入大汤碗中，滴入香油，撒上香菜或蒜苗丝即可食用。

所需主料包括羊肚1个、适量的食用碱以及少许香菜末。调料则包括葱花、蒜末、姜片、盐、清汤、胡椒粉和鸡精。

具体做法如下：

1. 将羊肚洗净后放入沸水中焯烫，然后捞出并用食用碱揉擦，最后冲洗干净。

2. 接下来，将洗净的羊肚放入锅中，加入清水煮沸，再加入葱花、蒜末、姜片，煮至羊肚熟烂后捞出，晾凉后切成块状。

3. 将切好的羊肚块放入清汤中，同时加入葱花、蒜末、姜片、盐、胡椒粉和鸡精煮沸。

4. 出锅前，撒上香菜末即可享用清汤羊肚。

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生羊肚怎么做好吃

红烧羊肚片材料熟羊肚500克，兰片40克，水发香菇30克，香葱15克，红椒、姜片、蒜片各10克，料酒、酱油各20克，精盐、鸡精各2克，胡椒粉0.5克，湿淀粉10克，汤300克，猪油70克。做法1、将熟羊肚、兰片、香菇均切成片。香葱切成段。2、羊肚片下入沸水锅内焯透捞出。锅内放猪油烧热，下入姜。蒜片、红干椒炝香，下入玉兰片、香菇略炒，加料酒、酱油、汤烧开。3、下入肚片、精盐、鸡精烧至软烂汤浓，加香葱，用湿淀粉勾芡，出锅装盘，撒上胡椒粉即成。小诀窍特点柔韧鲜嫩，香辣爽口。操作提示烧制时要用小火。芡汁不能太浓。清汤羊肚材料主料：羊肚500克， 辅料：香菜15克， 调料：大葱5克，姜4克，白皮大蒜3克，盐4克，胡椒3克，味精4克，香油2克做法1.取新鲜羊肚洗净加工好后，加入清水，再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂。 2.取出切小块，再放入清汤中，加入一些生姜、香葱、大蒜、精盐、胡椒、味精等，上火煮后，加入适量香菜，盛出，淋上一些香油即成。小诀窍食物相克： 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

清汤羊肚怎么做？

主料：羊肚500克辅料：香菜15克调料：大葱5克,姜4克,大蒜（白皮）3克,盐4克,胡椒3克,味精4克,香油2克清汤羊肚的特色：汤味美，肉酥烂，风味别致。做法：1. 取新鲜羊肚洗净加工好后，加入清水，再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂。2. 取出切小块，再放入清汤中，加入一些生姜、香葱、大蒜、精盐、胡椒、味精等，上火煮后，加入适量香菜，盛出，淋上一些香油即成。

最正宗清汤羊肚的做法 怎样做清汤羊肚好吃

黄芪羊肚汤的做法详细介绍 菜系及功效：补气食谱 水肿食谱 胃调养食谱 子宫脱垂食谱 小儿遗尿食谱 口味：原本味 工艺：煮黄芪羊肚汤的制作材料： 主料：羊肚500克辅料：黄芪25克,黑豆50克调料：盐5克,胡椒粉1克教您黄芪羊肚汤怎么做，如何做黄芪羊肚汤才好吃1. 将羊肚洗净切丝；2. 黄芪润透切片；3. 黑豆去杂洗净；4. 将羊肚、黄芪、黑豆、精盐同入锅内；5. 注入羊肉汤适量共煮煮至羊肚熟烂，调味即成。 小帖士-健康提示：1. 羊肚能补虚损，健脾胃；2. 黄芪味甘，性微温；3. 可温补阳气，益胃固表，托毒生肌，利水退肿；4. 黑豆能活血利水，祛风解毒；5. 诸物相配，共奏补气升阳，止汗，健脾补虚之功；6. 适用于体虚多法，小便频繁等症。小帖士-食物相克：黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

羊肚怎么煮好吃

一、清汤羊肚的做法如下:..制作步骤一.取新鲜羊肚洗净加工好后，加入清水，再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂。制作步骤二.取出切小块，再放入清汤中，加入一些生姜、香葱、大蒜、精盐、胡椒、味精等， 上火煮后，加入适量香菜，盛出，淋上一些香油即成。白汤杂碎的做法如下:..制作步骤一.羊肚洗净择去油，放八成开的水锅内烫一下，捞出放在案板上，用力刮去肚毛，羊肥肠反复洗净，用筷子穿翻后，盘起来，用绳挂住。羊肉、羊肚、羊心洗净。将以上主料一起放入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。然后换清水烧开，放入各种主料，葱切段，姜切片，连同花椒、大料、精盐一起放入锅内，大开后，移至小火炖2小时以上，炖烂，捞出晾凉。原汤备用。制作步骤二.肚切制作步骤三.3厘米长条，肥肠寸段，羊肉切骨牌块，羊心、羊肝切厚片，香菜切末。制作步骤三.汤锅上火，放入原汤500克，再将切好的主料入勺，烧开撇去浮沫，加味精，尝好口，倒入汤碗内，芝麻酱、虾油、香菜末随菜上桌。二、羊肚鲜汤 [原料]羊肚1只，生姜15克，肉桂3克，丁香10粒，芫荽、盐、味精适量。 [制法]羊肚洗净，加入生姜(切片)、肉桂、丁香、盐及适量水，炖至烂熟，再加入适量味精及芫荽等即成。三、羊肚汤材料：羊肚一个，蘑菇30克，白菜心150克。调料：精盐55克，胡椒3克，味精2克，绍酒10克，葱15克，鲜姜5克，香菜适量。做法：①把羊肚内的黑皮洗净，用少量温水加盐50克，反复搓洗干净切片待用。②器皿内加水，放入肚片、蘑菇、精盐、胡椒、绍酒、葱、姜，高火至七成熟。③器皿内再放白菜心、味精，待肚片浮上汤面时，再低火20分钟，加入香菜即可。四、清汤羊肚的做法:主料：羊肚500克 辅料：香菜15克调料：大葱、姜、大蒜、盐、胡椒、味精、香油各适量做法： 1、取新鲜羊肚洗净加工好后，加入清水，再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂。2、取出切小块，再放入清汤中，加入一些生姜、香葱、大蒜、精盐、胡椒、味精等，上火煮后，加入适量香菜，盛出，淋上一些香油即成。特点：此菜汤味美，肉酥烂，风味别致。黄芪羊肚汤的做法详细介绍

菜系及功效：补气食谱 水肿食谱 胃调养食谱 子宫脱垂食谱 小儿遗尿食谱口味：原本味工艺：煮

黄芪羊肚汤的制作材料：

主料：羊肚500克辅料：黄芪25克,黑豆50克调料：盐5克,胡椒粉1克

教您黄芪羊肚汤怎么做，如何做黄芪羊肚汤才好吃1. 将羊肚洗净切丝；2. 黄芪润透切片；3. 黑豆去杂洗净；4. 将羊肚、黄芪、黑豆、精盐同入锅内；5. 注入羊肉汤适量共煮煮至羊肚熟烂，调味即成。

如何煮羊肚

您好，给您分享一下清汤羊肚的做法：1、.取新鲜羊肚洗净加工好后，加入清水，再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂（一般放在高压锅炖制20分钟左右为宜） 2、将煮好的羊肚取出切小块，再放入炒锅汇总，加入清汤和生姜、香葱、大蒜、精盐、胡椒、味精等，上火煮后，加入适量香菜，盛出，淋上一些香油即成。

羊肚汤的做法，羊肚汤怎么做好吃，羊肚汤的家常

1.羊肚洗净切条2.当归也冲洗干净3.取少量枸杞洗净4.以上两种食材加水、红枣、枸杞和调料一块炖煮，煮至羊肚散发清甜香气即可。大概需要半个小时左右5.做好上桌咯