灶台鱼是一道历史悠久的美食，与火锅类似，制作方式是将新鲜活鱼宰杀处理后，放入滋味醇厚的老汤中炖煮，食客可以根据个人口味添加青菜、蘑菇、宽粉和豆腐等配料，如果喜欢辣味，还可以在汤中加入适量的自制辣椒酱，吃起来口感鲜美，仿佛回到了东北农村的味道…