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徐州地锅鸡的制作方法 (徐州地锅鸡)

admin2年前 (2024-01-26)30
徐州地锅鸡的制作方法 (徐州地锅鸡)
徐州地锅鸡是江苏徐州的一道汉族名菜,这道菜是将草公鸡块和各种蔬菜佐料放在石灶上的大铁锅里,周围贴满生面锅贴小饼,然后围炉而坐,席地而吃,徐州地锅鸡的由来与徐州人垒石灶、烹饪菜肴的习惯有关,因此得名,地...
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