佛山金榜牛乳的简介，佛山金榜牛乳饼是中国广东省佛山市顺德区大良镇出产的一种牛奶制成品，它是附近金榜乡的特产，呈圆片状，因此也被称为大良牛乳，当地人在水牛奶或乳牛奶中加入食醋和食盐，使牛奶蛋白凝固，然后再用模具压制成较脆的圆片状，最后与盐水一…