干酱肉的做法

原料配方，精选猪肉100千克火硝100克精盐2.5千克白酒2千克大料20克丁香200克白糖2千克花椒面50克味精300克鲜姜500克猪油适量制作方法，1.精选猪肉，加入火硝、精盐、白酒进行揉搓，反复揉…