这是一篇关于制作炸蚵黄的食谱，以下是对该食谱的详细分析说明，主料，牡蛎，鲜，500克，辅料，小麦面粉，150克，调料，盐，3克，、猪油，炼制，75克，、花椒盐，5克，做法，1.将蚵黄，牡蛎，挑去杂质，用清水洗净，沥干水分，撒上盐稍腌渍入味，…