乌鲁木齐烤包子简介烤包子，维语叫撒木萨，和薄皮包子，维语叫皮特尔曼它，是维吾尔族同胞喜爱的食品之一，城乡巴扎的饭馆、食摊多销售这种食品，烤包子主要是在馕坑烤制，包子皮用死面擀薄，四边折合成方形，包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐…