金刚酥是湖北襄阳著名的汉族特色小吃，主要成分包括面粉、食糖、麻油和少量食碱，制作金刚酥的过程中，面粉经过发酵后，被揉制成马蹄形的饼，并放入特制的大烘炉内焖烤4个小时，这种小吃的特点是色泽焦黄、香脆，吃后不会粘牙，而且口感酥化，适合牙齿不好或…