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枣庄辣子鸡的做法最正宗的做法 (枣庄辣子鸡)

admin1年前 (2024-01-26)108

枣庄辣子鸡是枣庄当地的一道特色菜，它的制作过程非常讲究，使用本地鸡剁成均匀的肉块，搭配本地尖辣椒、葱、姜、蒜等调料，再加入花椒、八角、小茴等调料，先将鸡肉放入滚油锅中炒煮至金黄，然后加入调料炖煮约20...