屯溪醉蟹是安徽省汉族名菜，属于沿江菜系，有着140多年的历史，这道菜的螃蟹个体完整，色泽青中泛黄，肉质细嫩，味道极其鲜美，带有浓郁的酒香和甘甜的回味，是一道珍品，密封好的醉蟹可以保存两个月而不变质，俗话说，九月团脐十月尖，这道菜多在秋季蟹肥…