桂发祥十八街麻花是一家位于天津的百年老字号麻花店，被誉为天津三绝之一，与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕齐名。该店在全国首届名小吃认定会上被认定为中华名小吃，1996年被中国国内贸易部命名为中华老字号，还曾获得国家部优金鼎奖和亚太地区博览会金奖。

桂发祥十八街麻花的历史可以追溯到清朝末年。在天津卫海河西侧的繁华地带，有一条名为十八街的巷子，里面开了一家名为桂发祥的小小麻花铺。刘老八是该店的创始人，他炸麻花的手艺十分独特，选用精白面粉和上等清油，制作出的麻花质量上乘，因此生意一直很红火。

随着时间的推移，人们对麻花渐渐感到乏味，生意开始下滑。后来店里的一个少掌柜在一次回家时感到又累又饿，想要吃点心。但恰巧点心都卖完了，只剩下一些点心渣。少掌柜灵机一动，让人将点心渣和麻花面混合在一起，炸成麻花。结果麻花的口感和味道都有所改变，变得酥脆香气扑鼻，味道十分可口。刘老八在此基础上探索，在麻花的白条和麻条之间夹入了什锦酥馅，包括桂花、闽姜、核桃仁、花生、芝麻、青红丝和冰糖等。为了使麻花更加独特，口感更好，刘老八还延长了发酵时间，并选择了更加精细的原材料，例如杭州西湖桂花和岭甫种植的甘蔗制成的冰糖，以及精制小麦粉。

如今，桂发祥麻花的招牌由书法名家赵半知题写，成为了天津三绝之首。每个桂发祥麻花的中心都夹有一棵由芝麻、桃仁、瓜籽仁、青梅、桂花、青红丝和香精水等小料制成的什锦馅酥条。麻花成型后，放入花生油锅中微火炸透，再夹上冰糖块，撒上青红丝、瓜条等小料。桂发祥麻花有多种规格可供选择，如50克、100克、250克、500克、1000克、5000克和10000克。

天津市桂发祥十八街麻花总店在哪 ？

洞庭路店比较全 我同事从大沽南路那店买的有的东西都没有

桂发祥十八街麻花的总店在天津哪儿，就是老店？

展开全部对哦大沽路那里

天津十八街麻花总店到底在哪?

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天津十八街总店在哪

大沽南路566号,大沽南路与利民道交口 ,图中D就是。“天津有名的老字号”，生产的麻花是“津门一绝”。山楂、黑芝麻、椒盐等，“各种口味都有”。大的“有胳臂那么粗”，味道是“一如既往”的好，“酥、脆、润、香”——天津卫对吃的“讲究”，在这儿都“体现出来”了。包装也“越来越好”，送人够体面。自己吃的话，建议买“散装”的，比较“经济实惠”。

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洞庭路是生产工厂，也有销售店。方便的还是去大沽南路与利民道交口那店吧

在天津在哪能买到真正的十八街麻花

前进道和海地怒江道的前店后厂是真正的十八街麻花。