南平地瓜糕是一道南平特色小吃，非常受欢迎，地瓜糕的制作过程非常简单，需要将地瓜去皮切片，然后蒸熟，蒸煮时要注意不要加水，保持干蒸的状态，接下来将蒸熟的地瓜压成泥状，制作地瓜糕的原料包括糯米粉，也可以使用元宵粉，、玉米粉和糖，将这些粉类和糖混…