徐州烙馍是江苏徐州著名的汉族小吃，在徐州众多的面食中，这是一种看似极为平常却又颇为独特的，也是令徐州人百吃不厌的面食，烙馍是徐州民间特有的面点，历史悠久，徐州一直流传着一首民谣，圆圆小饼径尺长，根根馓条黄脆香，外软里酥饼卷馓，送与抗金英雄尝…