胶冻的做法

胶冻是一种以黄鱼胶或其他鱼类的膘为原料制作的食品，制作方法很简单，只需将50克鱼胶和2500克水煮沸，待溶化后冷却即可，在食用时，将胶冻切成小块，并加入酱油、味精、米醋、麻油、胡椒粉等调味料，胶冻口感…